Koch (m/w/d) Vollzeit

Donau Lodge Ybbs GmbH; Ybbs an der Donau; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Flexible Arbeitszeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Leistungsgerechte Vergütung

Job summary

Die Donau Lodge Ybbs GmbH sucht ab sofort eine/r Koch/Köchin (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams im Hotel- und Gastgewerbe.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung und Präsentation erstklassiger Gerichte, Mitarbeit bei Kartenplanung, eigenverantwortliches Arbeiten in der Küche sowie HACCP- und Hygienerichtlinien. Wir bieten sichere Arbeitsbedingungen, flexible Zeiten und fortgebildete Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
• HACCP-Richtlinien und Lebensmittelhygiene beherrschen.
• Belastbarkeit auch in stressigen Situationen.
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit.
• Führerschein B und eigener Pkw.

Responsibilities

• Zubereitung und Präsentation von Speisen auf erstklassigem, gutbürgerlichem Niveau.
• Mitarbeit bei der Erstellung und Planung von Speisekarten und Menüangeboten.
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten in der Küche.
• Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der Lebensmittelhygiene.
• Überwachung und Einhaltung des Wareneinsatzes und der Bestellungen.
• Kreative Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Spezialitäten.
• Pflege und Kontrolle der Lagerbestände sowie der ordnungsgemäßen Lagerung von Lebensmitteln.
• Sicherstellung eines sauberen, strukturierten und effizienten Arbeitsbereichs.
• Aktive Mitarbeit an der Führung des Küchenteams.

Skills

Kochkunst

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Saubere Arbeitsweise

Organisationsfähigkeit

Kreativität

Führerschein B

Education

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

Für die Donau Lodge Ybbs GmbH wird ab sofort ein/e Koch/Köchin (m/w/d) im Hotel- und Gastgewerbe zur Verstärkung des Küchenteams gesucht.

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation von Speisen auf erstklassigem, gutbürgerlichem Niveau
• Mitarbeit bei der Erstellung und Planung von Speisekarten und Menüangeboten
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten in der Küche
• Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der Lebensmittelhygiene
• Überwachung und Einhaltung des Wareneinsatzes und der Bestellungen
• Kreative Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Spezialitäten
• Pflege und Kontrolle der Lagerbestände sowie der ordnungsgemäßen Lagerung von Lebensmitteln
• Sicherstellung eines sauberen, strukturierten und effizienten Arbeitsbereichs
• Aktive Mitarbeit an der Führung des Küchenteams

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Kreativität und Interesse an der Entwicklung neuer Gerichte
• Ausgezeichnete Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und der Lebensmittelhygiene
• Hohe Belastbarkeit, insbesondere in stressigen Situationen
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und dem Wareneinsatz
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit
• Führerschein B und eigener Pkw

Das bietet die Position

• Sicherer Arbeitsplatz in einem engagierten, kreativen Team
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und sich kulinarisch weiterzuentwickeln
• Flexible Arbeitszeiten und ein angenehmes Arbeitsklima
• Weiterbildungsmöglichkeiten zur Förderung der beruflichen Entwicklung
• Leistungsgerechte Vergütung

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Beschäftigungsausmaß: Vollzeit
• Arbeitsbeginn: ab sofort
• Arbeitsort: Wienerstraße 10, 3370 Ybbs an der Donau

Gehalt

Das Mindestentgelt für die Stelle beträgt 3.000,00 EUR brutto pro Monat auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung.