Koch/Köchin Großküche | Diätküche, 38,5 Std.

A. ö. Krankenhaus Spittal/Drau; Spittal an der Drau; Presencial; EUR 31.000 - 37.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Das A. ö. Krankenhaus Spittal/Drau sucht eine/n Köchin/Koch (Vollzeit – 38,5 Wochenstunden). Unsere Großküche produziert täglich ca.

400 Menüs für Patientinnen und Mitarbeiter. Sie bereiten Speisen in warmer und kalter Küche zu, beachten Diätvorgaben, HACCP-Richtlinien und sorgen für Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich. Brutto ab € 3.013,15 pro Monat. Bei Vor- oder Dienstzeiten wird der Bezug gemäß gesetzlicher Bestimmungen angerechnet.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin (Ausbildung zum diätetisch geschulten Koch von Vorteil).
• Mehrjährige Berufserfahrung und sehr gute Fachkenntnisse (Erfahrung im Großküchenbereich von Vorteil).
• Freundliche Umgangsformen, Teamfähigkeit und Flexibilität.
• Organisationsvermögen und hohes Qualitätsbewusstsein.
• Engagement und Eigeninitiative.
• Bereitschaft zu Teildiensten, Wochenend- und Feiertagsdiensten.
• Gute Deutschkenntnisse.

Responsabilidades

• Vorbereitung und Herstellung von Speisen in der warmen und kalten Küche.
• Fachgerechte Portionierung von Fleisch und Fisch.
• Speisenzubereitung nach diätetischen Vorgaben (Diätküche).
• Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in Ihrem Arbeitsbereich und der Großküche.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
• Richtlinienkonforme Umsetzung der Müllentsorgung.

Conocimientos

Teamfähigkeit

Flexibilität

Organisationsvermögen

Gute Deutschkenntnisse

Educación

Koch/Köchin Abschluss

Diätkoch-Ausbildung (von Vorteil)

Descripción del empleo

Das A. ö. Krankenhaus Spittal/Drau sucht eine/n Köchin/Koch (Vollzeit – 38,5 Wochenstunden). Unsere Großküche produziert täglich ca.

400 Menüs für Patientinnen und Mitarbeiter. Sie bereiten Speisen in warmer und kalter Küche zu, beachten Diätvorgaben, HACCP-Richtlinien und sorgen für Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich. Brutto ab € 3.013,15 pro Monat. Bei Vor- oder Dienstzeiten wird der Bezug gemäß gesetzlicher Bestimmungen angerechnet.