Koch/Köchin

Weingut & Heuriger Christ; Wien; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Part time

Benefits offered by this job

Kostenloses Parken am Betriebsgelände

Job summary

Weingut & Heuriger Christ in Wien sucht eine engagierte Köchin bzw. einen Koch für den Heurigenbetrieb. Zu deinen Aufgaben gehören die Zubereitung klassischer Heurigenspeisen, Mise en place und die Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs während der Öffnungszeiten.

Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende Berufserfahrung, selbstständige Arbeitsweise und Freude an regionalen Produkten mit. Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität sind ebenfalls gefragt.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende Berufserfahrung.
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Freude an traditioneller Küche und regionalen Produkten.
• Belastbarkeit und Überblick auch bei hohem Gästeaufkommen.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit.
• Flexibilität während der Heurigenöffnungszeiten.

Responsibilities

• Zubereitung klassischer Heurigenspeisen sowie saisonaler Gerichte.
• Vorbereitung (Mise en place) für den laufenden Heurigenbetrieb.
• Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf während der Öffnungszeiten.
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Mitgestaltung von Speisenangeboten im Rahmen des Heurigenkonzepts.
• Zusammenarbeit mit Küchenhilfe und Servicepersonal.
• Ordnung, Sauberkeit und strukturierte Abläufe in der Küche.
• Warenannahme, Lagerung und einfache Bestandskontrollen.

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Arbeitsorganisation

Education

Kochausbildung

Job description

Koch/Köchin für Heurigenbetrieb gesucht - ab sofort, 20-40 Wochenstunden

Wir sind ein renommiertes Weingut in Wien mit angeschlossenem Heurigenbetrieb und suchen eine engagierte Köchin bzw. einen engagierten Koch, der Freude an bodenständiger Küche, guter Organisation und dem Arbeiten im Team hat.

Aufgabenbereich

• Zubereitung klassischer Heurigenspeisen sowie saisonaler Gerichte
• Vorbereitung (Mise en place) für den laufenden Heurigenbetrieb
• Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf während der Öffnungszeiten
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Mitgestaltung von Speisenangeboten im Rahmen des Heurigenkonzepts
• Zusammenarbeit mit Küchenhilfe und Servicepersonal
• Ordnung, Sauberkeit und strukturierte Abläufe in der Küche
• Warenannahme, Lagerung und einfache Bestandskontrollen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende Berufserfahrung
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Freude an traditioneller Küche und regionalen Produkten
• Belastbarkeit und Überblick auch bei hohem Gästeaufkommen
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit
• Flexibilität während der Heurigenöffnungszeiten

Wir bieten

• Einen etablierten, gut organisierten Heurigenbetrieb
• Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld in einem eingespielten Team
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum
• Planbare Arbeitszeiten im Rahmen der Heurigenöffnung
• Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit
• Kostenloses Parken am Betriebsgelände
• Entlohnung über dem Kollektivvertrag, abhängig von Qualifikation und Erfahrung (mind. €2.263 brutto)