Koch/Köchin

Pro Mente Salzburg gem. GmbH f.psych. u. soziale Rehabilitation; Salzburg; Vor Ort; EUR 29.000 - 35.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildung

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Gute Verkehrsanbindung

Supervision/Intervision

Umfangreiche Einschulung

Zusammenfassung

Pro Mente Salzburg gem. GmbH f.psych. u. soziale Rehabilitation in Salzburg sucht eine_n Mitarbeiter_in für den Bereich Bistro Odeion (Kantine) zur Unterstützung des Teams.

Die Stelle umfasst 37 Wochenstunden mit Einstieg ab 01.09.2026 und Dienstort Waldorfstr. 13, 5023 Salzburg Langwied. Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem gut vernetzten Team, regelmäßige Weiterbildungen, Einschulung und Supervision sowie eine faire Bezahlung nach SWÖ KV VG 6.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Köch_in, mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, Ausbildner_innenprüfung wünschenswert
• Erfahrung in Kalkulation / Einkaufsplanung / Bestellwesen
• Bereitschaft mit psychisch beeinträchtigten Menschen zu arbeiten
• Hohe Belastbarkeit, Eigenverantwortung, Selbständigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Sehr gute PC- und MS-Office-Kenntnisse
• Bereitschaft zu Wochenenddiensten bei Bedarf

Aufgaben

• Zubereitung und Verkauf von Speisen, Jausenweckerl, Kuchen, Getränken
• Warenbestellung / Kontrolle von Lieferscheinen / Abrechnung / Inventur
• Überwachung, Durchführung und Kontrolle der rechtlichen Bestimmungen für Gastronomiebetriebe (HACCP-Regeln, Allergenaufzeichnung ect.)
• Kassaverantwortung
• Abwasch/Reinigung des Bereichs
• Anleitung, Einschulung und Einteilung der Teilnehmer_innen. Reflexion der Arbeitsfähigkeit der Klient_innen gemeinsam mit dem/der soziotherapeutischen Trainer_in
• Teilnahme an Besprechungen, Vernetzungsteams, Supervision

Kenntnisse

Koch

Kalkulation

Einkaufsplanung

Bestellwesen

Allergenaufzeichnung

HACCP

Kassiertätigkeit

Teamarbeit

Schulungen/Unterweisung

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Tools

MS-Office

Jobbeschreibung

Wir suchen zur Unterstützung unserer Bereiches Bistro Odeion (Kantine) eine_n Mitarbeiter_in für 37 Wochenstunden.

Ab: 01.09.2026

Dienstort: Waldorfstr. 13, 5023 Salzburg Langwied

Region: Salzburg Stadt

Arbeitsbereich: Bistro Odeion(Kantine)

Einstufung: SWÖ KV VG 6

Entlohnung (Basis Vollzeit, 37 Std.): Je nach Vordienstzeiten beginnend mit einem Bruttogehalt von € 2.867,20

Unser Angebot:

• abwechselnder und verantwortungsvoller Aufgabenbereich
• abteilungsübergreifend gut vernetzte Teams sowie wertschätzender Umgang
• ausgezeichnetes Betriebsklima mit flachen Hierarchien
• umfangreiche Möglichkeiten zur Weiterbildung sowie Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens
• umfangreiche Einschulung
• regelmäßige Supervision und Intervision
• gute Anbindung der Standorte an öffentliche Verkehrsmittel
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Abgeltung nach Kollektivvertrag SWÖ: 37 Std./Woche, regelmäßige Gehaltsvorrückungen

Aufgabenbereich:

• Zubereitung und Verkauf von Speisen, Jausenweckerl, Kuchen, Getränken
• Warenbestellung / Kontrolle von Lieferscheinen / Abrechnung / Inventur
• Überwachung, Durchführung und Kontrolle der rechtlichen Bestimmungen für Gastronomiebetriebe (HACCP-Regeln, Allergenaufzeichnung ect.)
• Kassaverantwortung
• Abwasch/Reinigung des Bereichs
• Anleitung, Einschulung und Einteilung der Teilnehmer_innen. Reflexion der Arbeitsfähigkeit der Klient_innen gemeinsam mit dem/der soziotherapeutischen Trainer_in
• Teilnahme an Besprechungen, Vernetzungsteams, Supervision

Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Köch_in, mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, Ausbildner_innenprüfung wünschenswert
• Erfahrung in Kalkulation / Einkaufsplanung / Bestellwesen
• Bereitschaft mit psychisch beeinträchtigten Menschen zu arbeiten
• Hohe Belastbarkeit, Eigenverantwortung, Selbständigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Sehr gute PC und MS-Office Kenntnisse
• Bereitschaft zu Wochenenddiensten bei Bedarf

Haben wir dein Interesse geweckt?

Bitte beachten Sie unsere Hinweise auf die Datenverarbeitung im Rahmen des Bewerbungsprozesses, einsehbar unter https://www.promentesalzburg.at