Küchenchef/in

Zum fidelen Affen; Salzburg; Vor Ort; EUR 28.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Kein Teildienst

Montag–Samstag frei

Feiertage frei

Verpflegung durch Arbeitgeber

Gute Verkehrsanbindung

Arbeitsklima

Work-Life-Balance

Überzahlung möglich

Zusammenfassung

Zum fidelen Affen in Salzburg sucht engagierte Küchenkräfte für die À-la-carte-Küche. Sie arbeiten in Vollzeit (40 Wochenstunden) und bringen eine abgeschlossene Lehre oder entsprechende Praxis mit.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, das Anrichten von Speisen sowie die vertraute Umsetzung von Hygienevorschriften. Es erwartet Sie ein flexibles Arbeitszeitfenster zwischen 13:30 und 23:00 Uhr, kein Teildienst, freie Sonntage und bevorzugte Überzahlung je nach Ausbildung und Praxis.

Qualifikationen

• Erfahrung in der À-la-carte-Küche oder vergleichbare Praxis.
• Fundierte Kenntnisse in Mise en Place und Speisenanrichtung.
• Vertrautheit mit Hygienevorschriften nach HACCP.

Aufgaben

• Vorbereitung der Küche (Mise en Place) vor Services.
• Anrichten von Speisen gemäß Spezifikation.
• Sicherung von Hygiene- und Hygienevorschriften.
• Unterstützung des Küchenteams bei der Organisation.

Kenntnisse

À-la-carte-Küche

Mise en Place

Anrichten von Speisen

Hygienevertrauen

Ausbildung

Abgeschlossene Lehre oder ausreichend Praxis

Jobbeschreibung

Erwartet werden engagierte, zuverlässige BewerberInnen mit abgeschlossener Lehre oder ausreichend Praxis.

Geboten wird eine Vollzeitbeschäftigung im Ausmaß von 40 Wochenstunden.

Ihre Aufgaben/Kompetenzen:

• À-la-carte-Küche
• Mise en Place
• Anrichten von Speisen
• Vertrautheit mit Hygienevorschriften

Wir bieten:

• flexible Arbeitszeiten zwischen 13:30 Uhr und 23.00 Uhr.
• Kein Teildienst.
• Montag bis Samstag, Sonntage frei.
• Großteils Feiertage frei.
• Anwesenheitsverpflegung wird vom Dienstgeber gestellt.
• sehr gute Anbindung zu öffentlichen Verkehrsmitteln
• hervorragendes Arbeitsklima
• Work-Life-Balance
• Je nach Ausbildung und Praxis, Bereitschaft zur deutlichen Überbezahlung!!

Dienstgeber: Zum fidelen Affen, Restaurant, Priesterhausgasse 8, 5020 Salzburg