Koch/Köchin

Arbeitsagentur; Pertisau; On-site; EUR 32,000 - 47,000; Full time

Job summary

Entners am See in Pertisau sucht eine/n Koch/Köchin für eine Vollzeit-Saisonstelle. Sie arbeiten in allen Küchenbereichen und tragen zur Planung und Umsetzung des Speiseangebots bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit, beherrschen HACCP-Standards, Deutschkenntnisse sind erforderlich, Englisch vorteilhaft. Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Deutschkenntnisse der Tätigkeit entsprechend. Englischkenntnisse von Vorteil.

Responsibilities

• Einsatzbereich in jedem Posten der Küche.
• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller Küchenposten.
• Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes.
• Tägliche Vorbereitungen (Mise en Place, Qualitätskontrollen der Lebensmittel und der Speisen).
• Qualitätssicherung (Abschmecken, Haltbarkeit prüfen).
• Einhaltung interner Standards und HACCP-Vorgaben.

Skills

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Belastbarkeit

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Vollzeit mit 40 Stunden | Saisonstelle

Ihre Aufgaben:

• Einsatzbereich in jedem Posten der Küche
• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller Küchenposten
• Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes
• Tägliche Vorbereitungen (Mise en Place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Qualitätskontrolle der Speisen, etc.)
• Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
• Einhaltung der internen Standards
• Einhaltung der HACCP Vorgaben

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Deutschkenntnisse der Tätigkeit entsprechend
• Englischkenntnisse von Vorteil
• Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Leidenschaft für den Beruf & Kreativität
• Belastbarkeit & Zuverlässigkeit
• Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Höfliches & gepflegtes Auftreten vor dem Gast

Angaben zur Entlohnung:

Kollektivvertrag auf Basis von 40 Wochenstunden.

Die Überbezahlung wird auf Basis von Stunden, Qualifikation und Berufserfahrung mit Ihnen persönlich vereinbart.

Entners am See **s

Seepromenade17

6213 Pertisau