Koch in Klinik – 5-Tage-Woche & Weiterbildung

Küre Gastronomie GmbH; Laßnitzhöhe; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

attraktive Mitarbeiterbenefits

geregelte Arbeitszeiten

5-Tage-Woche

Job summary

Privatklinik Laßnitzhöhe sucht eine/n Koch/Köchin in Vollzeit zur Zubereitung von warmen und kalten Speisen im Rahmen der Gemeinschafts- und Diätverpflegung. Sie arbeiten in der Produktionsküche (Cook & Serve, Cook & Chill) und setzen ernährungsmedizinische Vorgaben um. Höchste Qualitäts- und Hygienestandards sind gefordert.

Wir bieten eine ganzjährige Anstellung, ein kollegiales Umfeld sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Attraktive Benefits warten auf Sie.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Erfahrung in Großküche/Produktion bzw. Klinik- oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, strukturierte Arbeitsweise.
• Kenntnisse in Kuchen, Mehlspeisen, Torten, Desserts.
• Interesse an gesundheitsbewusster, ernährungsphysiologisch orientierter Küche.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten.

Responsibilities

• Zubereitung warmer und kalter Speisen im Rahmen der Gemeinschafts- und Diätverpflegung.
• Mitarbeit in der Produktionsküche (Cook & Serve, Cook & Chill).
• Umsetzung von ernährungsmedizinischen Vorgaben (Diäten, Sonderkostformen, Allergene).
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität.
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Unterstützung bei der Speisenplanung und -vorbereitung.
• Wirtschaftlicher und ressourcenschonender Umgang mit Lebensmitteln.

Skills

Teamfähigkeit

Speisenzubereitung

Hygienebewusstsein

Diätküche Kenntnisse

Education

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

Privatklinik Laßnitzhöhe sucht eine/n Koch/Köchin in Vollzeit zur Zubereitung von warmen und kalten Speisen im Rahmen der Gemeinschafts- und Diätverpflegung. Sie arbeiten in der Produktionsküche (Cook & Serve, Cook & Chill) und setzen ernährungsmedizinische Vorgaben um. Höchste Qualitäts- und Hygienestandards sind gefordert.

Wir bieten eine ganzjährige Anstellung, ein kollegiales Umfeld sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Attraktive Benefits warten auf Sie.