Köch*in in der Abteilung Küche

City of Vienna; Wien; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Krisensicherer Arbeitsplatz

Fort- & Weiterbildungen

Betriebskindergarten

Pensionskassenmodell der Gemeinde Wien

Verbilligter Mittagstisch

Job summary

Stadt Wien – Klinik Ottakring sucht eine Köchin/einen Koch zur Mitarbeit in der Großküche. Sie arbeiten in GEKÜHLTEN Räumen, bereiten Speisen gemäß Cook&Chill-System zu und überwachen die Portionsgrößen unter hygienischen Vorgaben.

Sie sollten eine abgeschlossene Köch*in-Ausbildung, Deutschkenntnisse sowie Hygienekenntnisse (GHP/HACCP) mitbringen. Teamarbeit, Interkulturalität und Belastbarkeit sind willkommen, ebenso Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein.

Qualifications

• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Interkulturelle Sensibilität
• Bereitschaft zur Arbeit in einem Küchenteam und in GEKÜHLTEN Räumen
• Kenntnisse zu Hygiene (GHP/HACCP) und Gemeinschaftsverpflegung

Responsibilities

• Zubereitung der Speisenkomponenten im Cook&Chill-System nach HACCP-Vorgaben
• Verantwortung für die Zubereitung in gekühlten Räumen
• Überwachung der Portionierung der gekühlten Speisenkomponenten
• Durchführung ordnungsgemäßer Zwischenreinigung im Küchenbereich
• Eigenverantwortliche Beachtung der Personalhygiene und sachgemäße Gerätekosmetik

Skills

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Interkulturelle Sensibilität

Flexibilität

Education

Köchin-Ausbildung

Job description

Stadt Wien (Allgemein)

Die Klinik Ottakring ist eines der größten Schwerpunktkrankenhäuser in Österreich mit rund 3000 Mitarbeiter*innen. 26 Fachabteilungen und Institute bieten hier medizinisch-pflegerische Versorgung auf hohem Niveau. Profis mit Herz gestalten Zukunft. Teamwork und ein wertschätzendes Umfeld zeichnen uns aus. Jetzt Teil der Klinik Ottakring werden!

Informationen Dienststelle

Die Klinik Ottakring ist eine Einrichtung des Wiener Gesundheitsverbundes. Als Unternehmung der Stadt Wien betreibt der Wiener Gesundheitsverbund insgesamt 7 Kliniken, 9 Pflegehäuser, ein Therapiezentrum sowie 5 Ausbildungsstandorte. Nutzen Sie die zahlreichen Einsatzmöglichkeiten und Karrierechancen und arbeiten Sie gemeinsam mit uns daran, die Gesundheitsversorgung in Wien kontinuierlich zu verbessern!

Text Stellenbesetzung

Folgende Stelle wollen wir besetzen:

Ihr Aufgabengebiet

• Sie arbeiten auch in GEKÜHLTEN Räumen
• Sie haben die Verantwortung über die entsprechende Zubereitung der Speisenkomponenten
• Sie produzieren die Speisenkomponenten im Cook&Chill-System unter Beachtung der hygienischen Vorgaben
• Sie überwachen die Portionierung die gechillten Speisenkomponenten und arbeiten auch dabei mit
• Überwachung und Mithilfe bei der ordnungsgemäß Zwischenreinigung im Küchenbereich
• Sie halten eigenverantwortlich die Personalhygiene ein
• Sie sind eigenverantwortlich für sachgemäße Verwendung der Arbeitsgeräte

Weitere Hauptaufgaben entnehmen Sie bitte der Stellenbeschreibung

Ihr Profil

• Sie haben eine Berufsausbildung als Köch*in
• Sie haben uneingeschränkten Zugang zum österreichischen Arbeitsmarkt.
• Sie verfügen über mündliches und schriftliches Ausdrucksvermögen in Deutsch
• Sie haben Kenntnis hinsichtlich Hygiene (GHP/HACCP)
• Sie haben Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Sie verfügen über interkulturelle Sensibilität
• Sie arbeiten gerne in einem Team
• Sie sind flexibel, belastbar und verantwortungsbewusst

Unser Angebot

• Beschäftigung in Vollzeit (40 Wochenstunden)
• Krisensicherer Arbeitsplatz
• Vertrauliche psychologische Beratung
• Ein vielfältiges und interessantes Aufgabengebiet
• Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Berufsgruppen
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer zukunftssicheren Unternehmung
• Auswahl an Fort- & Weiterbildungen
• Pensionskassenmodell der Gemeinde Wien (Zusatz zur gesetzlichen Pension)
• Umfangreiche Angebote zur Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz
• Betriebskindergarten
• Verbilligter Mittagstisch für eine ausgewogene Ernährung während der Dienstzeit
• Gute Verkehrsanbindungen

Für Mitarbeiter*innen, die bereits bei der Stadt Wien beschäftigt sind, ergibt sich die Entlohnung für die ausgeschriebene Stelle durch die Dienstposten- bzw. Funktionsbewertung und die entsprechende Einreihung im jeweiligen Gehaltssystem.

Für neue Mitarbeiter*innen beträgt das Einstiegsgehalt lt. Wiener Bedienstetengesetz für diese Stelle brutto 2770 € monatlich. Durch die Anrechnung von berufseinschlägigen bzw. gleichwertigen Tätigkeiten als Vordienstzeiten kann sich ein höheres Gehalt ergeben.

Wenn Sie die erforderlichen Voraussetzungen erfüllen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Text zur Gleichbehandlung/Frauenförderung

Unser Ziel ist es, eine Arbeitsumgebung zu schaffen, die die Vielfalt der Menschen widerspiegelt und in der alle entsprechend ihrer individuellen Kompetenzen und Perspektiven einen Beitrag leisten können. Der Wiener Gesundheitsverbund als Teil der Stadt Wien setzt sich für ein inklusives Arbeitsumfeld ein, das gleiche Chancen für alle bietet. Wir ermutigen ausdrücklich Menschen mit verschiedenen Hintergründen, sich bei uns zu bewerben.

Wir möchten den Anteil an Frauen in diesem Berufsfeld erhöhen und laden daher besonders Frauen zur Bewerbung ein. Es gelten die Bestimmungen des Wiener Gleichbehandlungsgesetzes.

Kontakt

Michael Eichelberger

Abteilung Küche

Küchenleiter

Tel.:[phone]