Koch (100%) – Gourmet Küche, HACCP & Teamwork

Grand Casino LI AG

Vorarlberg

Vor Ort

EUR 69.000 - 90.000

Vollzeit

Vor 8 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Moderne Arbeitsumgebung

Eigenverantwortung

Entwicklungsmöglichkeiten

Sicherer Arbeitsplatz

Zusammenfassung

Grand Casino LI AG in Liechtenstein sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin (m/w/d) 100% zur Verstärkung des Küchenteams. Sie sorgen für die Zubereitung und ansprechende Anrichtung warmer und kalter Speisen, bereiten Mise en Place vor und überwachen Lagerung und Hygiene gemäß HACCP.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre mit und arbeiten selbstständig, sauber und strukturiert. Deutschkenntnisse sind erforderlich, weitere Sprachen von Vorteil; flexible Arbeitszeiten inkl.

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige gastronomische Ausbildung.
Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion von Vorteil.
Freude am Kochen mit hochwertigen, frischen Produkten.
Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise.
Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

Zubereitung und ansprechendes Anrichten von warmen und kalten Speisen.
Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb.
Verarbeitung, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln.
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem zugeteilten Posten.
Einhaltung HACCP-Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
Unterstützung bei Menüplanung sowie bei saisonalen Speisenangeboten.
Kontrolle von Frische, Qualität und Präsentation der Speisen.
Unterstützung bei Bestellungen, Wareneingangskontrolle und Lagerbewirtschaftung.

Kenntnisse

Koch EFZ

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Hygienebewusstsein

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Koch EFZ-Lehre

Jobbeschreibung