Gastronomie-Operations Leader – Region Ostschweiz

berest; Lavamünd; Hybrid; EUR 137.000 - 190.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Benefitsplattform

Flexible Arbeitsgestaltung

Entwicklungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Berest AG in der Region Ostschweiz sucht eine/n Operations Manager (m/w) 100% Gastronomie. Sie übernehmen die operative Führung mehrerer Betriebe, arbeiten eng mit der zentralen Unternehmensleitung in Basel zusammen und treiben strategische Vorhaben voran.

Sie verantworten Rentabilität, Produktivität und Qualität, analysieren Kennzahlen und setzen Maßnahmen um. Reisebereitschaft innerhalb der Schweiz und ein dynamisches Umfeld runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der operativen Führung mehrerer Gastronomie- oder Hotelbetriebe bzw. in einer Kaderfunktion.
• Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden.
• Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis.
• Sehr gutes Zahlenverständnis und Kennzahlenkompetenz.
• Bereitschaft zu regelmäßigen Reisen in der Schweiz.

Aufgaben

• Operative Führung, Begleitung und Kontrolle der Betriebe mit Fokus auf Rentabilität, Produktivität und Qualität.
• Analyse der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und Ableitung sowie Umsetzung von Maßnahmen.
• Budgeteinhaltung sicherstellen und Ziele verfolgen.
• Unterstützung der Geschäftsleitung bei operativen, organisatorischen und strategischen Themen.
• Projekt- und Sonderaufgaben eigenständig übernehmen, koordinieren und umsetzen.
• Prozesse und Strukturen weiterentwickeln und Trends beobachten.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kennzahlenanalyse

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Teamführung

Reisebereitschaft

Deutschkenntnisse

Unternehmerisches Denken

Organisationsfähigkeit

Ausbildung

Hotelfachschule HF/FH oder betriebswirtschaftliche/gastgewerbliche Ausbildung

Jobbeschreibung

Berest AG in der Region Ostschweiz sucht eine/n Operations Manager (m/w) 100% Gastronomie. Sie übernehmen die operative Führung mehrerer Betriebe, arbeiten eng mit der zentralen Unternehmensleitung in Basel zusammen und treiben strategische Vorhaben voran.

Sie verantworten Rentabilität, Produktivität und Qualität, analysieren Kennzahlen und setzen Maßnahmen um. Reisebereitschaft innerhalb der Schweiz und ein dynamisches Umfeld runden das Profil ab.