Gastronomie-Operations Lead - Stellvertretung

GMS GOURMET GmbH; Österreich; Vor Ort; EUR 28.435 - 34.060; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5-Tage-Woche

Schichtdienst 06:00–22:00

Kostenlose Mahlzeit vor Ort

fundierte Einschulung

familiäres Team

faire Entlohnung gemäß KV Gastronomie,

Zusammenfassung

GOURMET sucht eine stellvertretende Betriebsleitung im Business Restaurant Graz, um die operative Leitung im Tagesgeschäft zu unterstützen und einen reibungslosen Ablauf sowie eine hohe Gästezufriedenheit sicherzustellen.

Zu den Aufgaben gehören Organisation und Steuerung des täglichen Restaurantbetriebs, Sicherstellung des Service- und Küchenablaufs, Speisen-Ausgabe, Veranstaltungs- und Catering-Betreuung sowie administrative Tätigkeiten.

Qualifikationen

• Unterstützung der Betriebsleitung bei Organisation und Steuerung des täglichen Restaurantbetriebs.
• Sicherung eines reibungslosen Ablaufs im Service- und Küchenbereich.
• Einhaltung Hygiene- und Qualitätsrichtlinien.

Aufgaben

• Organisation und Steuerung des täglichen Restaurantbetriebs
• Sicherung eines reibungslosen Service- und Küchenablaufs
• Bestückung und Vorbereitung der Speisenausgabe
• Planung, Koordination und operative Betreuung von Veranstaltungen und Caterings
• Administrative Tätigkeiten wie Bestellungen, Inventuren oder Berichten
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

Jobbeschreibung

GOURMET sucht eine stellvertretende Betriebsleitung im Business Restaurant Graz, um die operative Leitung im Tagesgeschäft zu unterstützen und einen reibungslosen Ablauf sowie eine hohe Gästezufriedenheit sicherzustellen.

Zu den Aufgaben gehören Organisation und Steuerung des täglichen Restaurantbetriebs, Sicherstellung des Service- und Küchenablaufs, Speisen-Ausgabe, Veranstaltungs- und Catering-Betreuung sowie administrative Tätigkeiten.