Frühstückskoch (m/w/d)

Sheraton Salzburg Hotel; Salzburg; Vor Ort; EUR 22.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mahlzeiten

Uniform gereinigt

Weiterbildungsmöglichkeiten

Hotelrabatte

Mitarbeiter-Events

Zusammenfassung

Sheraton Salzburg Hotel sucht einen Frühstückskoch bzw. eine Frühstückskochin in Vollzeit. Zu Ihren Aufgaben gehört die Zubereitung und Gestaltung des Frühstücksbuffets sowie die Überprüfung von Warenanlieferung und Lagerung.

Sie arbeiten eigenverantwortlich am Frühstücksposten, unterstützen Mise-en-Place in der Hauptküche und profitieren von einer zentral gelegenen Position in Salzburg sowie Mitarbeiterrabatten und Weiterbildungsangeboten im Marriott-Konzern.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich.
• Freundliches, professionelles Auftreten.
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Gast- und Serviceorientierung.

Aufgaben

• Speisen für Frühstücksbuffet/Brunch zubereiten, auch Front Cooking.
• Zuständig für Kontrolle der Anlieferung und fachgerechte Lagerung inkl. Hygiene.
• Gestaltung des gesamten Speisenangebots.
• Frühstücksbuffet eigenständig zubereiten und präsentieren.
• Mise-en-Place-Tätigkeiten in der Hauptküche unterstützen.
• Eigenverantwortliches Arbeiten am zugeteilten Posten.

Kenntnisse

Gast- und Serviceorientierung

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Aufgeschlossenheit

Kontaktfreudigkeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung im Hotel-/Gastronomiebereich

Jobbeschreibung

Für ein Hotel in zentraler Lage der Salzburger Altstadt wird ein:e Frühstückskoch/-köchin in Vollzeit gesucht. In dieser Rolle übernimmst du die Zubereitung und Gestaltung des Frühstücksbuffets sowie die Kontrolle der Warenanlieferung und -lagerung.

Deine Aufgaben

• Zubereitung der Speisen für das Frühstücksbuffet/Brunch, auch Front Cooking
• Kontrolle der Anlieferung und fachgerechten Lagerung der Waren hinsichtlich Qualität, Quantität und Einhaltung gesetzlicher sowie hygienischer Vorschriften inklusive Dokumentation
• Erstellung und Gestaltung des gesamten Speisenangebots
• Eigenständige Zubereitung und Präsentation des Frühstücksbuffets
• Eigenverantwortliches Arbeiten auf dem zugeteilten Posten
• Bedarfsweise Mitarbeit bei Mise-en-Place-Tätigkeiten in der Hauptküche

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung sowie Werdegang in entsprechenden Betrieben und adäquaten Positionen
• Freundliches, professionelles Auftreten
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Aufgeschlossenheit und Kontaktfreudigkeit
• Gast- und Serviceorientierung
• Der Tätigkeit entsprechende Deutschkenntnisse

Das bietet die Position

• Tätigkeit bei Marriott International
• 168 Zimmer und 3 Konferenzräume
• Multikulturelle und familiäre Atmosphäre
• Angenehmes Betriebsklima und gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb des Konzerns
• Arbeitsplatz in zentraler Lage zur Salzburger Altstadt
• Kostenlose Mahlzeiten im Mitarbeiter:innenrestaurant sowie kostenfreies Obst, Tee und Kaffee
• Interne und Online-Trainings, individuelle Weiterbildungen, regelmäßige Feedbackgespräche
• Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Uniform
• Prämien und Auszeichnungen für besondere Leistungen
• Mitarbeiter:innenfeiern, Townhall Meetings und Abteilungsmeetings
• Gemeinsames soziales Engagement bei Wohltätigkeitsaktionen
• 'Take Care' Programm für Gesundheit und Work-Life-Balance
• Rabatte bei Zimmerreservierungen und F&B in weltweit mehr als 8.000 Marriott Hotels, auch für Freund:innen und Familie

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Vollzeit, 40 Stunden, 5-Tage-Woche
• Dienstzeiten zwischen 06:00 und 14:30 Uhr
• Arbeitsort: Auerspergstraße 4, 5020 Salzburg

Gehalt

Das Mindestentgelt beträgt 2.200,00 EUR brutto pro Monat auf Vollzeitbasis. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation.