Fleischverarbeiter:in (Lehre) Vollzeit

Moser Wurst GmbH; Wieselburg; Vor Ort; EUR 11.000 - 19.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Kantine/Verpflegung

Interne Schulungen

Fortbildungen

Lehrlingsentschädigung über KV hinaus

Zusammenfassung

Moser Wurst GmbH in Wieselburg bietet eine Lehrstelle als Fleischverarbeiter:in an. Du lernst fachgerechte Zerlegung, Verarbeitung, Behandlung und Zubereitung von Feinkostspezialitäten in einem regionalen Produktionsbetrieb.

Du bringst Freude am Fleisch, handwerkliches Talent, technisches Verständnis und gute Deutschkenntnisse mit. Die Ausbildung umfasst Schulungen, betriebliche Verpflegung und eine über dem KV liegende Lehrlingsentschädigung. Arbeitsort ist Mankerstraße 4, 3250 Wieselburg.

Qualifikationen

• Interesse am Umgang mit Fleisch
• Freude an handwerklicher Arbeit und gute körperliche Verfassung
• Technisches Grundverständnis für Produktionsmaschinen
• Interesse an nachhaltigem Umgang mit Lebensmitteln
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Pflichtschulabschluss

Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Verarbeitung von Fleisch- und Nebenprodukten
• Fleischbehandlung durch Salzen, Pökeln, Kuttern, Wursten, Kochen oder Selchen
• Herstellung von Feinkostspezialitäten gemäß hauseigener Technik und Rezepturen
• Lagerung und Haltbarmachung von Fleisch- und Wurstwaren
• Durchführung von Qualitäts- und Frischekontrollen
• Reinigung und Desinfektion von Arbeitsplätzen, Maschinen und Werkzeugen

Jobbeschreibung

Für einen regionalen Produktionsbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren in Wieselburg wird eine Lehrstelle als Fleischverarbeiter:in besetzt. Der familiär geführte Betrieb beschäftigt rund 100 Mitarbeiter:innen.

Deine Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Verarbeitung von Fleisch- und Fleischnebenprodukten
• Fleischbehandlung durch Salzen, Pökeln, Kuttern, Wursten, Kochen oder Selchen
• Herstellung von Feinkostspezialitäten mittels hauseigener Selchtechnik und spezieller Rezepturen
• Richtige Lagerung und Haltbarmachung von Fleisch- und Wurstwaren
• Laufende Qualitäts- und Frischekontrollen nach gültigen Qualitätskriterien
• Reinigung und Desinfektion von Arbeitsplätzen, Maschinen und Werkzeugen

Dein Profil

• Freude am Umgang mit dem Produkt Fleisch
• Freude an handwerklicher Arbeit und körperlich gute Verfassung
• Technisches Grundverständnis für die Bedienung von Produktionsmaschinen
• Interesse an nachhaltigem und ressourcenschonendem Umgang mit Lebensmitteln
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Positiver Abschluss der Pflichtschule

Das bietet die Position

• Stabiles und wertschätzendes Arbeitsumfeld in einem Familienunternehmen
• Personalverpflegung aus der hauseigenen Küche
• Günstige Einkaufspreise für die betriebseigenen Produkte
• Schulungen und interne Fortbildungen
• Lehrlingsentschädigung über dem Kollektivvertrag: 1.026,23 € im 1. Lehrjahr, 1.281,08 € im 2. Lehrjahr und 1.673,87 € im 3. Lehrjahr

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Vollzeit
• Arbeitsbeginn: ab sofort
• Arbeitsort: Mankerstraße 4, 3250 Wieselburg

Gehalt

Das Lehrlingseinkommen inklusive Überzahlung beträgt im 1. Lehrjahr 1.026,23 € brutto pro Monat.