Fine Dining Sous Chef & Catering Leader

Therme Seewinkel Betriebsgesellschaft m.b.H.; Wien; Vor Ort; EUR 38.000 - 54.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Therme Seewinkel Betriebsgesellschaft m.b.H. sucht eine/n Sous Chef (gn) mit Leidenschaft für Kulinarik, um das Catering- und Veranstaltungsmanagement auf hohem Niveau zu unterstützen.

Sie führen das Küchenteam, beteiligen sich an der Zubereitung hochwertiger Speisen, insbesondere im Fine-Dining, und gestalten aktiv Menüs mit. Die enge Zusammenarbeit mit der Leitung sichert Qualität und reibungslose Abläufe.

Qualifikationen

• Unterstützung der Leitung für Caterings
• Führung des Küchenteams
• Mitgestaltung bei der Menüplanung
• Mitwirkung bei der Zubereitung hochwertiger Speisen

Aufgaben

• Unterstützung der Leitung für Caterings
• Führung des Küchenteams
• Mitwirkung bei der Zubereitung hochwertiger Speisen
• Mitgestaltung bei der Menüplanung
• Durchführung von Aufgaben im Fine-Dining-Bereich

Kenntnisse

Teamführung

Küchenleitung

Fine-Dining

Menüplanung

Jobbeschreibung

Die Therme Seewinkel Betriebsgesellschaft m.b.H. sucht eine/n Sous Chef (gn) mit Leidenschaft für Kulinarik, um das Catering- und Veranstaltungsmanagement auf hohem Niveau zu unterstützen.

Sie führen das Küchenteam, beteiligen sich an der Zubereitung hochwertiger Speisen, insbesondere im Fine-Dining, und gestalten aktiv Menüs mit. Die enge Zusammenarbeit mit der Leitung sichert Qualität und reibungslose Abläufe.