F&B Administration & Bankettkoordination

Hauensteinhotels; Schweiz; Vor Ort; EUR 50.590 - 77.090; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

In House Vorteile – Hotel, Gastronomie

Friends & Family Rate

Vermittlungsprämie bis CHF 1000

Wertschätzende Du-Kultur

Aus- und Weiterbildungsmöglichkeit

Weitere Benefits

Zusammenfassung

Hauenstein Hotels sucht motivierte Mitarbeitende, die Bankette planen, Dokumentationen pflegen und den Gastronomieablauf unterstützen. Die Rolle umfasst Organisation, Koordination und gelegentliche Front-Einsätze in der gehobenen Gastronomie.

Vorausgesetzt wird eine abgeschlossene Berufslehre in Gastronomie oder Hotellerie, Erfahrung in gehobener Gastronomie, sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Wir schätzen Office-Kenntnisse und Teamgeist.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Stilsicheres Deutsch (Muttersprache oder Niveau C1) und Englischkenntnisse
• Gute Anwenderkenntnisse in Microsoft Office
• Kenntnisse in POS Gastronovi, Protel und Lunchgate von Vorteil
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft, planerisches Geschick
• Affinität zu Gesundheit, Fitness und Sport

Aufgaben

• Planung und Organisation von Banketten inkl. Koordination zwischen Abteilungen
• Erstellung und Pflege von Bankettunterlagen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs von Banketten vor Ort
• Bearbeitung administrativer Aufgaben innerhalb der Gastronomieabteilung
• Pflege von Dokumentationen, Checklisten und operativen Standards
• Erstellung von Auswertungen und Berichten
• Mitarbeit bei Projekten zur Optimierung von Abläufen und Prozessen
• Unterstützung im Bestellwesen und bei der Warenannahme
• Mitarbeit bei Inventuren und Lagerkontrollen
• Unterstützung bei der Erfassung relevanter Kennzahlen für Kostenkontrolle
• Aktive Präsenz während Servicezeiten in den Restaurants

Kenntnisse

Bankettplanung

Dokumentenpflege

MS Office

POS Gastronovi

Protel

Lunchgate

Serviceorientierung

Gesundheits-/Fitnessaffinität

Ausbildung

Berufslehre Gastronomie/Hotellerie

Tools

Microsoft Office

POS Gastronovi

Protel

Lunchgate

Jobbeschreibung

Hauenstein Hotels sucht motivierte Mitarbeitende, die Bankette planen, Dokumentationen pflegen und den Gastronomieablauf unterstützen. Die Rolle umfasst Organisation, Koordination und gelegentliche Front-Einsätze in der gehobenen Gastronomie.

Vorausgesetzt wird eine abgeschlossene Berufslehre in Gastronomie oder Hotellerie, Erfahrung in gehobener Gastronomie, sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Wir schätzen Office-Kenntnisse und Teamgeist.