Entremetier Chef de Partie — Tirol (Free Lodging & Meals)

AV Group; Going am Wilden Kaiser; On-site; EUR 25,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Gehalt netto 2.200–2.600

13. & 14. Gehalt

Flexible Arbeitszeitmodelle

Kostenlose Unterkunft im Einzelzimmer

Verpflegung inklusive

Saisonanstellung ab Dezember

Job summary

AV Group in Tirol sucht eine engagierte Köchin/einen Koch für eine anspruchsvolle Position in der gehobenen Gastronomie ab Dezember. Sie übernehmen Beilagen, Suppen und Gemüsegänge, führen den Entremetier-Posten eigenverantwortlich – inklusive Mise en Place – und sichern hohe Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP). Das Küchenteam unterstützt Sie im À-la-carte- und Menügeschäft.

Es erwarten Sie eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung (2.200–2.600 € netto), 13. + 14.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Solide Berufserfahrung in gehobener Gastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens B1).
• Leidenschaft für hochwertige Zutaten, Präzision und echtes Teamwork.

Responsibilities

• Beilagen, Suppen und Gemüsegänge fachgerecht zubereiten und ansprechend anrichten
• Den Entremetier-Posten eigenverantwortlich führen – inklusive Mise en Place
• Hohe Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherstellen (HACCP)
• Das Küchenteam im täglichen À-la-carte- und Menügeschäft unterstützen

Skills

Kochkunst

Teamwork

Deutsch B1

Präzision

Hygiene

Education

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

AV Group in Tirol sucht eine engagierte Köchin/einen Koch für eine anspruchsvolle Position in der gehobenen Gastronomie ab Dezember. Sie übernehmen Beilagen, Suppen und Gemüsegänge, führen den Entremetier-Posten eigenverantwortlich – inklusive Mise en Place – und sichern hohe Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP). Das Küchenteam unterstützt Sie im À-la-carte- und Menügeschäft.

Es erwarten Sie eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung (2.200–2.600 € netto), 13. + 14.