Cuisinier / Cuisinière (H/F)

DA VINCI; Lavamünd; Vor Ort; EUR 58.000 - 95.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Pizzeria Restaurant Da Vinci à Saint-Imier (Suisse) recherche un cuisinier (H/F) pour travailler au sein de sa brigade. Horaires en coupures (midi et soir) avec 3 heures de coupure. Contrat à durée indéterminée, 43 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Vous préparerez et cuisinerez selon recettes et standards, gérerez les mises en place et veillerez à la qualité, fraîcheur et présentation des plats, tout en contrôlant les stocks et le gaspillage.

Qualifikationen

• Expérience: 3 années indispensable.
• CAP/BEP Cuisine ou équivalents requis.
• Respect strict des normes HACCP et de l'hygiène.

Aufgaben

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards.
• Gérer les mises en place avant service.
• Contrôler qualité, fraîcheur et présentation des plats.
• Gérer stocks, commandes et rotations des produits.
• Limiter le gaspillage alimentaire et optimiser le poste de travail.

Kenntnisse

Dressage des plats

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Ausbildung

CAP, BEP Cuisine

Jobbeschreibung

Offre n° 211WYXG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 14 septembre 2026

Afin de compléter l'équipe de notre "Pizzeria Restaurant Da Vinci à Saint-Imier (Suisse, canton de Berne), nous sommes à la recherche, de suite, d'un cuisinier (H/F).Attention: HORAIRES EN COUPURES (Service de midi et soir)Coupure de 3 heures.Responsabilités :Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards.Gérer les mises en place avant service.Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats.Gérer les stocks, commandes et rotations des produits.Limiter le gaspillage alimentaire.Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel.Travailler en équipe avec le chef et la brigade.Respecter les délais et le rythme du service.Appliquer les fiches techniques et les coûts matières.Aptitude à travailler au sein d'une petite équipe -Travaillera le week-end.Poste à durée indéterminée à pourvoir de suite. (Pas de contrat saisonnier)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle