Cuisinier Pizzeria – CDI, Esprit d'Équipe

DA VINCI; Lavamünd; Vor Ort; EUR 58.000 - 95.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Pizzeria Restaurant Da Vinci à Saint-Imier (Suisse) recherche un cuisinier (H/F) pour travailler au sein de sa brigade. Horaires en coupures (midi et soir) avec 3 heures de coupure. Contrat à durée indéterminée, 43 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Vous préparerez et cuisinerez selon recettes et standards, gérerez les mises en place et veillerez à la qualité, fraîcheur et présentation des plats, tout en contrôlant les stocks et le gaspillage.

Qualifikationen

• Expérience: 3 années indispensable.
• CAP/BEP Cuisine ou équivalents requis.
• Respect strict des normes HACCP et de l'hygiène.

Aufgaben

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards.
• Gérer les mises en place avant service.
• Contrôler qualité, fraîcheur et présentation des plats.
• Gérer stocks, commandes et rotations des produits.
• Limiter le gaspillage alimentaire et optimiser le poste de travail.

Kenntnisse

Dressage des plats

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Ausbildung

CAP, BEP Cuisine

Jobbeschreibung

Pizzeria Restaurant Da Vinci à Saint-Imier (Suisse) recherche un cuisinier (H/F) pour travailler au sein de sa brigade. Horaires en coupures (midi et soir) avec 3 heures de coupure. Contrat à durée indéterminée, 43 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Vous préparerez et cuisinerez selon recettes et standards, gérerez les mises en place et veillerez à la qualité, fraîcheur et présentation des plats, tout en contrôlant les stocks et le gaspillage.