Creative Chef de Partie - Alpine Kitchen Excellence

Harisch Hotels; Österreich; Remote; EUR 29.000 - 39.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Lisi Family Hotel in Reith bei Kitzbühel sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin zur Verstärkung der Küche. Sie arbeiten an der Zubereitung warmer und kalter Speisen, unterstützen das Küchenteam und sichern den reibungslosen Ablauf im Restaurant.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre oder vergleichbare Erfahrung mit, arbeiten kreativ, sind belastbar und flexibel. Deutschkenntnisse sind vorteilhaft; Englischkenntnisse optional.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Erfahrung
• Erfahrung in österreichischer und internationaler Küche von Vorteil
• Berufswechsel möglich und erwünscht
• Kreativität in der Zubereitung hochwertiger Speisen
• Organisationsstärke, Flexibilität und Belastbarkeit
• Gute Deutschkenntnisse, ggf. Englisch
• Liebe zum Beruf und Geschmackssicherheit

Aufgaben

• Bestandskontrolle der Küche
• Bestellung in Abstimmung mit dem Küchenchef
• Zubereitung aller warmen und kalten Speisen für den Restaurantbereich
• Mitverantwortung für reibungslachen Küchendurchlauf
• Hochwertige Zubereitung und Präsentation gemäß Speisenstandards
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Aufgaben
• Reinigung der Arbeitsutensilien und -flächen
• Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP)

Kenntnisse

Kreativität

Organisationstalent

Flexibilität

Belastbarkeit

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Das Lisi Family Hotel in Reith bei Kitzbühel sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin zur Verstärkung der Küche. Sie arbeiten an der Zubereitung warmer und kalter Speisen, unterstützen das Küchenteam und sichern den reibungslosen Ablauf im Restaurant.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre oder vergleichbare Erfahrung mit, arbeiten kreativ, sind belastbar und flexibel. Deutschkenntnisse sind vorteilhaft; Englischkenntnisse optional.