Chef de Rang mit Sommeliere-Assistenz (m/w/d)

Schlosshotel-Fis; Tirol; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Crew Homes

Mitarbeiterverpflegung

Wellness & Spa

Ski Tickets

SHF Academy Weiterbildungen

Résumé du poste

SHF sucht eine engagierte Fachkraft als Chef de Rang mit Sommeliere-Assistenz für das SHF Crew Team im Schlosshotel Fiss. Sie unterstützen den Sommelier und die Restaurantleitung, betreuen Gäste professionell und fördern die Weiterbildung der Mitarbeiter.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, mindestens 2 Jahre Erfahrung und exzellente Deutsch- sowie Englischkenntnisse. Attraktive SHF Benefits erwarten Sie direkt an den Pisten von Serfaus-Fiss-Ladis.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachkraft oder HGA-Lehre.
• Abgeschlossene Ausbildung zum Sommeliere Österreich.
• Mind. 2 Jahre Berufserfahrung in dieser oder einer ähnlichen Position.
• Fachwissen in Getränkekunde, Spirituosen, Speisenkunde, Serviceabläufe.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsabilités

• Professionelle Unterstützung des Sommelieres und der Restaurantleitung
• Unterstützung der Service-Crew bei hoher Auslastung
• Herzliche und authentische Gästebetreuung
• Unterstützung bei der Weiterbildung der Mitarbeiter und Auszubildenden sowie das Einschulen neuer Mitarbeiter
• Unterstützung des Sommeliers im Wein- und Getränkeverkauf
• Fachkundige Beratung der Gäste bei der Weinauswahl und kreativer, verkaufsorientierter Service
• Einhaltung der SHF Qualitätsstandards

Connaissances

Serviceorientierung

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Formation

Restaurantfachkraft

Sommeliere Österreich

Description du poste

Sie wollen ALLES?

Durchstarten und schön leben? Sich als Persönlichkeit voll einbringen und zugleich familiär arbeiten? Gerne! Im Schlosshotel Fiss bieten wir all das – und mehr.

Das WIR hinter dem WOW ist unser Lebensstil: Moderne Crew-Homes, die hervorragende Bezahlung, die SHF Academy, unser eigener Crew-Koch, das Schloss-Gym und 5.000 m2 Spa... und viele weitere SHF Benefits erwarten Sie in Ihrem neuen Zuhause direkt an den Pisten, dem Bikepark und den Wandertrails von Serfaus-Fiss-Ladis.

...join the SHF Service Crew:

Wir laden Sie ein, von den Besten zu lernen und sich dadurch selbst weiter zu entwickeln.
Bei uns erfahren Sie einiges: eine junge und kreative Küche, über 500 Positionen Weinauswahl von über 10.000 Flaschen und Service auf höchstem Niveau - denn die Begeisterung unserer Gäste liegt uns sehr am Herzen.

Dazu eine Crew, die zusammenhält, begeistert und gerne gemeinsam Zeit verbringt!

Chef de Rang mit Sommeliere-Assistenz (m/w/d)

• Professionelle Unterstützung des Sommelieres und der Restaurantleitung
• Unterstützung der Service-Crew bei hoher Auslastung
• Herzliche und authentische Gästebetreuung
• Unterstützung bei der Weiterbildung der Mitarbeiter und Auszubildenden sowie das Einschulen neuer Mitarbeiter
• Unterstützung des Sommeliers im Wein- und Getränkeverkauf
• Fachkundige Beratung der Gäste bei der Weinauswahl und kreativer, verkaufsorientierter Service
• Einhaltung der SHF Qualitätsstandards

TOP Qualifikation:

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachkraft oder HGA-Lehre
• Abgeschlossene Ausbildung zum Sommeliere Österreich
• mind. 2 jährige Berufserfahrung in dieser oder einer ähnlichen Position
• Fachwissen in den Bereichen Getränkekunde, Spirituosen, Speisenkunde, Serviceabläufe
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Soft Facts:

• Service- und Kundenorientierung, professionelles Auftreten sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Selbstständigkeit, Kommunikationsgeschick und Teamfähigkeit
• Ziel- und Ergebnisorientierung
• Professionelles und gepflegtes Auftreten

SHF Crew Benefits - ohne extra Kosten:

• 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung von unserem SHF Crew Koch
• Wohlfühl-Wohnen in den Crew Homes inkl. Parkplatz und WLAN
• Time to relax – Nutzung von Wellness, Spa & Gym für unsere SHF Crew
• Ski- & Bergbahntickets ermäßigt
• SHF Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen