Chef de Rang (w/m/d)

Schlemmer Atlas; Österreich; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

3 Mahlzeiten pro Tag

Crew Homes mit Garagenstellplatz

Wellness, Spa & Gym

Ski- & Bergbahntickets reduziert

SHF-Akademie/Weiterbildungen

Arbeitskleidung bereitgestellt

Haustier mitbringen erlaubt

Mitarbeiterappartements

Job summary

Schlemmer Atlas sucht einen erfahrenen Chef de Rang (m/w/d) zur Führung der Servicestation und aktiver Gästebetreuung in einem gehobenen Umfeld. Sie arbeiten eigenverantwortlich, setzen Standards um und tragen zur professionellen Servicestärke bei.

Es erwarten Sie eine kreative Teamkultur, umfangreiche Benefits wie SHF-Crew-Betreuung, Mitarbeiterspeisen, Wellnessangebote und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie.
• Zusatzausbildung in Weinkunde von Vorteil.
• Erweiterte Kenntnisse in Getränkekunde, Spirituosen, Wein und Champagner.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Aufmerksame & freundliche Betreuung der Gäste.
• Führung der Servicestation mit dem Commis de Rang.
• Tägliches Restaurant Mise en Place.
• Aktive Beratung und Verkauf.
• Einhaltung der Sauberkeit, Hygienestandards und Instandhaltung der Station.
• Serviceabläufe laut Standards und Checklisten.

Skills

Weinkunde

Getränkekunde

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Gehobene Servicequalität

Job description

Sie wollen alles?

Durchstarten und schön leben? Sich als Persönlichkeit voll einbringen und zugleich familiär arbeiten? Gerne! Im Schlosshotel Fiss bieten wir all das – und mehr.

WORKHAPPY #PLAYHAPPY ist unser Lebensstil:

Moderne Crew-Homes, die hervorragende Bezahlung, die neue SHF Academy, unser eigener Crew-Koch, das Schloss-Gym und 5.000 m2 Spa... und viele weitere SHF Benefits erwarten Sie in Ihrem neuen Zuhause direkt an den Pisten, dem Bikepark und den Wandertrails von Serfaus-Fiss-Ladis.

… join the SHF-Crew:

Wir laden Sie ein, von den Besten zu lernen und sich dadurch selbst weiter zu entwickeln.

Bei uns erfahren Sie einiges: eine junge und kreative 3 Schlemmer Atlas Kochlöffel-Küche sowie 2-Hauben-Küche, über 500 Positionen Weinauswahl von über 10.000 Flaschen und Service auf höchstem Niveau - denn die Begeisterung unserer Gäste liegt uns sehr am Herzen.

Dazu eine Crew, die zusammenhält, begeistert und gerne gemeinsam Zeit verbringt!

Chef de Rang (m/w/d):

• Aufmerksame & freundliche Betreuung der Gäste
• Führung der Servicestation mit dem Commis de Rang
• Tägliches Restaurant Mise en Place
• Aktive Beratung und Verkauf
• Einhaltung der Sauberkeit, Hygienestandards und Instandhaltung der Station
• Serviceabläufe laut Standards und Checklisten

TOP Qualifikation:

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie in einer vergleichbaren Position
• Zusatzausbildung in Weinkunde von Vorteil
• Erweiterte Kenntnisse im Bereich Getränkekunde, Spirituosen, Wein und Champagner
• Sehr gute Deutschkenntnisse & gute Englischkenntnisse

Soft Facts:

• Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit & Engagement
• Schnelle Auffassungsgabe & Flexibilität
• Gepflegtes Erscheinungsbild & gute Umgangsformen

SHF-Crew Benefits - ohne extra Kosten:

• 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung von unserem SHF Crew Koch
• Wohlfühl-Wohnen in den Crew Homes inkl. Garagenstellplatz und WLAN
• Time to relax – Wellness, Spa & Gym Benützung für unsere SHF-Crew
• Ski- & Bergbahntickets ermäßigt
• SHF-Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen

Diese Benefits sind dir sicher

• Arbeitskleidung wird bereitgestellt
• Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
• Benutzung Fitnessraum kostenlos
• Benutzung Schwimmbad kostenlos
• Benutzung Wellnessanlage kostenlos
• Betriebliche Altersvorsorge
• Haustier mitbringen erlaubt
• Internet über WLAN kostenlos
• Mitarbeiter*innen Appartments
• Mitarbeiter*innen Parkplatz
• Verpflegung kostenlos
• Weiterbildungsangebote