Chef de Rang – Luxury Hotel Dining Expert

Mandarin Oriental

Wien

Vor Ort

EUR 23.000 - 28.000

Vollzeit

Vor 4 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Lernen & Entwicklung

MOstay

Gesundheit & Wellness

Altersvorsorge

Kostenlose Mahlzeiten

ÖV Zuschuss

Zusammenfassung

Mandarin Oriental Wien sucht eine/n Chef de Rang zur Verstärkung des Restaurant-Teams. Sie berichten an den Assistant Restaurantmanager und arbeiten eng mit dem Restaurantteam zusammen, um einen herausragenden Service zu garantieren.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, Gästeberatung, Bestellabwicklung am POS, Upselling, sowie die Pflege von Geräten und Vorräten. Eine klare Gastgebermentalität und Teamgeist sind essenziell.

Qualifikationen

Kundenorientierung und Gastenzufriedenheit sicherstellen.
Stressresistenz und Teamfähigkeit im Restaurant.
Sicherer Umgang mit Kassensystemen (POS) und Zahlungsprozessen.

Aufgaben

Bereich im Restaurant verantworten und Mise en Place sicherstellen.
Mit dem Restaurantkonzept und Speisen- und Getränkeangeboten Gäste erklären.
Bestellungen am POS bearbeiten und Gäste bedienen.
Upselling von Produkten und Dienstleistungen zur Umsatzsteigerung.
Abrechnung gemäß Hotelstandards und Kassenvorgaben.
Gerichte gemäß Hotelstandards präsentieren und Geräte pflegen.
Vorräte verwalten und tägliche Kassierprozesse unterstützen.
Management über spezielle Gästewünsche oder Allergien informieren.

Kenntnisse

Kundenorientierung

Gelassenheit

Teamfähigkeit

Leistungsbereitschaft

Vertrauenswürdigkeit

Technische Kompetenz

Kommunikation

Aufmerksamkeit

Freundlichkeit

WOW-Momente

Gästezufriedenheit

Tools

POS-System

Jobbeschreibung

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