Chef de Rang – Hochklassiger Service & Weinberatung

Fritsch am Berg GmbH; Bregenz; Vor Ort; EUR 28.000 - 33.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Fritsch am Berg GmbH in Lochau sucht eine/n Chef de Rang in Vollzeit oder Teilzeit. Sie führen eigenständig eine À-la-carte-Station, betreuen den Bankettservice und sorgen für eine makellose Mise en Place.

Gehobene Gastronomie erfordert mehrjährige Erfahrung, Weinkenntnisse, gepflegtes Auftreten und Teamfähigkeit. Der Lohn liegt über dem KV; Dienstzeiten schließen Wochenenden und Feiertage ein.

Qualifikationen

• Gehobene Gastronomieerfahrung erwünscht.
• Gute Umgangsformen und gepflegtes Auftreten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich.

Aufgaben

• Selbstständiges Führen einer À-la-carte-Station inklusive Inkasso.
• Professioneller Service und Organisation im Bankettbereich.
• Vorbereitung des Service und Mise en Place
• Individuelle Beratung zu Speisen und Weinen
• Anleitung und Unterstützung von Servicemitarbeitenden und Auszubildenden

Kenntnisse

Weinkenntnisse

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Ausbildung

Facheinschlägige Ausbildung

Jobbeschreibung

Fritsch am Berg GmbH in Lochau sucht eine/n Chef de Rang in Vollzeit oder Teilzeit. Sie führen eigenständig eine À-la-carte-Station, betreuen den Bankettservice und sorgen für eine makellose Mise en Place.

Gehobene Gastronomie erfordert mehrjährige Erfahrung, Weinkenntnisse, gepflegtes Auftreten und Teamfähigkeit. Der Lohn liegt über dem KV; Dienstzeiten schließen Wochenenden und Feiertage ein.