Chef de Rang (m/w/d)

Fritsch am Berg GmbH; Bregenz; Vor Ort; EUR 28.000 - 33.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Fritsch am Berg GmbH in Lochau sucht eine/n Chef de Rang in Vollzeit oder Teilzeit. Sie führen eigenständig eine À-la-carte-Station, betreuen den Bankettservice und sorgen für eine makellose Mise en Place.

Gehobene Gastronomie erfordert mehrjährige Erfahrung, Weinkenntnisse, gepflegtes Auftreten und Teamfähigkeit. Der Lohn liegt über dem KV; Dienstzeiten schließen Wochenenden und Feiertage ein.

Qualifikationen

• Gehobene Gastronomieerfahrung erwünscht.
• Gute Umgangsformen und gepflegtes Auftreten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich.

Aufgaben

• Selbstständiges Führen einer À-la-carte-Station inklusive Inkasso.
• Professioneller Service und Organisation im Bankettbereich.
• Vorbereitung des Service und Mise en Place
• Individuelle Beratung zu Speisen und Weinen
• Anleitung und Unterstützung von Servicemitarbeitenden und Auszubildenden

Kenntnisse

Weinkenntnisse

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Ausbildung

Facheinschlägige Ausbildung

Jobbeschreibung

Willkommen im Boutique Spa Hotel Fritsch am Berg - einem Rückzugsort für Genuss, mentale Gesundheit und Wohlbefinden hoch über dem Bodensee. Unser Haus verbindet erstklassige Hotellerie mit einem innovativen mentalen Gesundheitszentrum.

Dich erwartet ein familiäres Arbeitsumfeld, faire Bezahlung und ein Arbeitsplatz an dem Zusammenhalt großgeschrieben wird, mit herrlichem Blick über den Bodensee. Unser 42-köpfiges Team steht für Gastfreundschaft, Achtsamkeit und Freude am persönlichen Service. Gemeinsam schaffen wir für unsere Gäste besondere Momente – vom kulinarischen Erlebnis bis hin zu einzigartigen Gesundheitsprogrammen.

Mit Professionalität, Freude am Service und Liebe zum Detail sorgst du als Chef de Rang für einen reibungslosen und eleganten Abendservice und machst den Aufenthalt unserer Gäste zu etwas Besonderem. Du bist eine Persönlichkeit, die gerne Gastgeber*in ist, Verantwortung übernimmt und mit einem aufmerksamen Blick fürs Detail dafür sorgt, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.

Chef de Rang

Vollzeit oder Teilzeit (Arbeitszeit auch am Feiertag und Wochenende, keine Mitarbeiter Unterkünfte vorhanden)

ab September 2026

Aufgabengebiet

• Selbstständiges Führen einer à-la-carte-Station inklusive Inkasso


• Professioneller Service und Organisation im Bankettbereich


• Vorbereitung des Service und sorgfältiges Mise en place


• Kompetente Beratung und persönliche Empfehlungen zu Speisen und Weinen


• Einweisung und Unterstützung von Servicemitarbeiter*innen und Auszubildenden

Qualifikation

fachlich: Restaurantfachfrau/mann mit mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Weinkenntnisse,

menschlich: gepflegtes Auftreten, gute Umgangsformen, sehr gute Deutschkenntnisse, Teamfähigkeit und Flexibilität

Gehalt: über Kollektiv

Über diesen Job:

Bezirk Bregenz, 6911 Lochau

Vollzeit, Teilzeit

Facheinschlägige Ausbildung

Mehrere Jahre Berufserfahrung

Sprache: Deutsch

Lohn ab: 2.750,-- brutto monatlich

Isabella Freudenthaler

Tel.: [phone]

Mail: [e-mail]