Chef de Rang

Josefshof; Kühnsdorf; Hybrid; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Weihnachtsgeld

Urlaubsgeld

Unterbringung

Verpflegung im Haus

Dienstkleidung inklusive Reinigung

Anreise per Bahn

Job summary

Hotel Erzberg in Zürs am Arlberg sucht eine/n Chef de Rang (m/w/d) für die Wintersaison. Sie führen eigenständig eine Station, betreuen Frühstück, Nachmittagsjause und Abendmenü, beraten Gäste zu Speisen und Getränken und arbeiten eng mit Küche sowie Service-Kolleg:innen zusammen.

Wir bieten eine attraktive Einstiegsvergütung ab 2.200 € netto/Monat, 6-Tage-Woche, kostenfreie Unterbringung und Verpflegung, sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld.

Qualifications

• Sehr gute Englischkenntnisse sind Voraussetzung
• Deutschkenntnisse von Vorteil
• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant-/Servicebereich wünschenswert

Responsibilities

• Eigenständige Führung einer eigenen Station beim Frühstück, Nachmittagsjause und Abendmenü
• Herzlicher, aufmerksamer Service am Tisch inkl. Weinservice
• Beratung unserer Gäste zu Speisen und Getränken
• Mise en place, Vor- und Nachbereitung im Restaurant
• Enge Abstimmung mit Küche und Service-Kolleg:innen
• Flexible Reaktion auf individuelle Gästewünsche

Skills

Englischkenntnisse

Education

Ausbildung im Restaurant-/Servicebereich

Job description

Chef de Rang (m/w/d) - Wintersaison in Zürs am Arlberg - € 2.200 - 6 Tage Woche

Zürs Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag (5 Monate) 09.11.2026

Sie lieben den direkten Kontakt mit Gästen, haben ein Gespür für Stil und Timing und möchten die Saison in einem der schönsten Skigebiete der Alpen verbringen? Dann werden Sie Teil unseres Serviceteams im Hotel Erzberg – einem familiengeführten Viersterne-Boutiquehotel mit 48 Gästebetten mitten in Zürs am Arlberg.

Wir sind ein familiengeführtes Haus mit Herz – die Familie Schneider ist im Tagesgeschäft aktiv mit dabei. Insgesamt beschäftigen wir 15 Mitarbeiter. Unsere Gäste verwöhnen wir im Rahmen der Halbpension mit einem großzügigen Frühstücksbuffet, einer Nachmittagsjause und einem Abendmenü mit Salatbuffet und Käse vom Brett. Ein À-la-carte-Restaurant und einen Ruhetag gibt es bei uns nicht – dafür aber jede Menge Raum, um unseren Gästen einen persönlichen, aufmerksamen Service auf hohem Niveau zu bieten.

Unser Haus wird von einem internationalen, gehobenen Publikum geschätzt – darunter viele Stammgäste, die uns Jahr für Jahr besuchen und die persönliche, individuelle Betreuung bei uns lieben. Entsprechend hoch ist der Anspruch an Qualität und Beständigkeit im Service.

Dass wir diesem Anspruch gerecht werden, bestätigen auch unsere Gäste: Auf Tripadvisor sind wir mit 4,9 von 5 Punkten bewertet, auf Booking.com mit 9,4 von 10 Punkten – und zählen damit zu den bestbewerteten Häusern am Arlberg.

Ihre Aufgaben

• Eigenständige Führung einer eigenen Station (je nach Erfahrung bis zu 9 Tische) beim Frühstück, der Nachmittagsjause und dem Abendmenü
• Herzlicher, aufmerksamer und stilsicherer Service am Tisch, inkl. Aufnahme von à la carte Bestellungen beim Frühstück
• Beratung unserer Gäste zu Speisen und Getränken, inkl. Weinservice
• Mise en place sowie Vor- und Nachbereitung im Restaurant
• Enge Abstimmung mit Küche und Service-Kolleg:innen für einen reibungslosen Ablauf
• Eingehen auf individuelle Wünsche unserer Gäste
• Im besten Fall eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant-/Servicebereich sowie einschlägige Berufserfahrung als Chef de Rang, idealerweise in der gehobenen Hotellerie – aber auch Quereinsteiger mit Lernbereitschaft und Engagement sind bei uns herzlich willkommen
• Hohes Maß an Freundlichkeit, Einsatzbereitschaft und ein gepflegtes Auftreten
• Grundkenntnisse im Weinservice sowie Interesse an Speisen- und Getränkeberatung
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Saisonspitzen
• Strukturierte, sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise
• Sehr gute Englischkenntnisse Voraussetzung; Deutschkenntnisse von Vorteil
• Kurze Entscheidungswege sowie ein familiäres, herzliches und zugleich professionelles Arbeitsumfeld
• Einstiegslohn ab € 2.200,- netto/Monat, Überzahlung nach Einarbeitungszeit und Leistung gerne möglich
• Zusätzlich Weihnachts- und Urlaubsgeld (ca. +20 % zum Nettolohn)
• Auszahlung nicht konsumierter freier Tage, Feiertage und Überstunden am Saisonende
• Kostenfreie Unterbringung im Einzelzimmer (bzw. Doppelzimmer falls gewünscht), alle Zimmer mit Dusche, TV und W-LAN
• Kostenlose, reichhaltige Verpflegung im Haus an allen Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen inkl. Getränke, Kaffee und Tee)
• Dienstkleidung (Tracht) wird vom Haus gestellt und im Haus kostenfrei gereinigt
• 6-Tage-Woche bei ca. 8 Stunden täglich (48 Wochenstunden), fixer freier Tag pro Woche
• Waschmaschine für die private Wäsche im Haus verfügbar
• Gute Erreichbarkeit mit der Bahn (Bahnstationen Langen am Arlberg oder St. Anton am Arlberg); begrenzte, kostenpflichtige Parkmöglichkeiten in Zürs nach Absprache

Das Hotel Erzberg in Zürs am Arlberg steht für gemütliche Räumlichkeiten, heimelige Atmosphäre, aufmerksame Gastgeber sowie Ruhe und Behaglichkeit. Ein ideales Umfeld für wirkliche Erholung. Bei uns ankommen bedeutet heim kommen. Raum und Zeit für sich haben. Herzlich Willkommen im Hotel Erzberg.