Chef de Rang (m/w/d)

Hotel Walserberg; Österreich; Hybrid; EUR 26.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel Walserberg in Warth am Arlberg sucht motivierte Gastgeber/innen mit Leidenschaft für Gastfreundschaft. Nach einer abgeschlossenen Berufsausbildung mit mehrjähriger Erfahrung betreuen Sie Gäste, beraten Speisen- & Getränkekarte, stimmen Bestellungen ab und sorgen für einen reibungslosen Service.

Sie arbeiten im Team, kennen Hygienevorschriften, sprechen Deutsch und Englisch sicher, und übernehmen Mise en Place, Tischgedeck, Frühstück- bis Abendservice.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung.
• Ausgezeichnetes Fachwissen im Service.
• Kenntnisse zu Weinen, hilfreich vorwiegend österreichische Weine.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Sauberkeit.

Aufgaben

• Aufmerksame und freundliche Haltung gegenüber Gästewünschen.
• Koordination der eigenen Station und Abläufe in der Küche.
• Begrüßung, Platzierung an den Tisch und Betreuung der Gäste.
• Wünsche der Gäste erkennen und erfüllen.
• Kenntnisse über Speisen- & Getränkekarte, Allergene.
• Empfehlungen geben und Bestellungen aufnehmen.
• Service gemäß Hausstandard, Mise en Place vor/auch hinter den Kulissen.
• Einteilung und Führung zugeteilter Mitarbeitenden.
• Gästebetreuung Frühstück, Mittag- und Abendservice.
• Tisch abdecken, Geschirr/Gläser abräumen, Reinigungsarbeiten.
• Buchungsvorgänge und Rechnungsabschluss durchführen.
• Kellnerabrechnung täglich.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Weinkenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Gastgeberkompetenz

Ausbildung

Berufsausbildung im Gastgewerbe

Jobbeschreibung

Unser familiengeführtes ****Hotel Walserberg liegt mitten in Warth am Arlberg. Traditionell seit 1964 gewachsen in 3. Generation mit 90 Betten.
Hotel - Restaurant - Pizzeria - Cafe
Gemeinsam wollen wir unsere Gäste verwöhnen und begeistern.

Wir suchen Talente:

• die Gastronomie im Blut haben
• die Mut und Leidenschaft haben
• die ihren Job lieben
• die gerne im Team arbeiten

Unsere Gäste verwöhnen
& begeistern

Daten & Fakten:

• Karrierestatus: Berufserfahren
• Arbeitsbeginn: 07.12.2026
• Arbeitsende: ca. 12.04.2027
• Arbeitszeit: 6Tage Woche / 48 h
• Dienstverhältnis: Befristeter Vertrag
• Land / Bundesland: Vorarlberg
• Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
• Monatsgehalt: Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung

Dein Aufgabenbereich:

• Aufmerksame und freundliche Haltung gegenüber Gästewünschen
• Koordination und Übersicht der eigenen Station und der Abläufe in der Küche, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten
• Begrüßung, Platzierung an den Tisch und Betreuung der Gäste
• Gästen die Wünsche von den Augen ablesen und diese erfüllen
• Sichere Kenntnisse über Speise-, Wein- und Getränkekarte sowie Tagesempfehlungen und Allergeninformationen
• Fachmännische Empfehlungen sowie Annahme von Speisen- und Getränkebestellungen
• Gezielter Verkauf am Gast
• Speisen- und Getränkeservice gemäß dem vorgegebenen Standard des Hauses
• Einteilung und Führung zugeteilter Mitarbeiter
• Gästebetreuung beim Frühstück-, Mittag- und Abendservice
• Vollständige Mise en Place Arbeiten vor und hinter den Kulissen
• Eindecken von Tischen für den Abend
• Abräumen von Geschirr und Gläsern von den Tischen
• Erledigung der täglichen Aufgaben hinter den Kulissen
• Erledigungen der täglichen Reinigungsarbeiten und Maschinenpflege
• Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
• Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Rechnungsabschluss
• Tägliche Kellnerabrechnung

Dein Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Ausgezeichnetes Fachwissen
• Weinkenntnisse wären von Vorteil, vorwiegend Österreichische Weine
• Aufmerksamer und hilfsbereiter Umgang mit Kollegen
• hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältiger Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsutensilien
• Organisatorisches Talent und selbstständige Arbeitsweise
• Aufgeschlossenheit und Interesse an neuen Aufgaben
• Höchstes Qualitäts- und Sauberkeitsbewusstsein sowie Liebe zum Detail
• Kenntnisse über Hygienevorschriften und Reinigungsmittelkunde
• Teamfähigkeit
• Freude am Umgang mit Menschen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Sauberes und gepflegtes Auftreten
• Ehrlichkeit, Diskretion, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit sind uns wichtig

Simon und Michelle führen das Hotel ab jetzt gemeinsam – jung, engagiert.
Und sind Gastgeber in der 3. Generation.

Es erwarten dich abwechslungsreiche, interessante und verantwortungsvolle Aufgaben. Herzlichkeit, Liebe zum Detail und Feingefühl im Umgang mit unseren Gästen sind uns sehr wichtig. Wir wohnen im Dorfkern in Warth am Arlberg auf 1500 m, gegenüber der Dorfbahn, dem Einstieg in das größte Skigebiet Österreichs – dem Ski Arlberg.