Chef de rang

Kräuterhotel Hochzillertal ****; Kaltenbach; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Kräuterhotel Hochzillertal **** in Kaltenbach sucht eine/n Chef de Rang in Vollzeit, der vor Ort arbeitet. Sie begrüßen Gäste, beraten zu Speisen, Getränken und Kräuterküche, nehmen Bestellungen auf und servieren Speisen und Getränke.

Sie koordinieren Ihren eigenen Servicebereich, arbeiten eng mit Küche und Bar zusammen und sichern einen reibungslosen Ablauf während der Servicezeiten. Wichtige Vorgaben sind Hygiene- und Qualitätsstandards; gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung, weitere

Qualifikationen

• Fundierte Erfahrung im gehobenen Service, idealerweise als Chef:in de rang oder vergleichbarer Position in Hotellerie/Gastronomie.
• Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder einschlägige, mehrjährige Berufserfahrung.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachkenntnisse (z.B. Englisch) sind von Vorteil.

Aufgaben

• Begrüßen und Platzieren der Gäste, kompetente Beratung zu Speisen, Getränken und Kräuterspezialitäten.
• Aufnehmen von Bestellungen und Servieren von Speisen und Getränken.
• Eigenständige Koordination des Servicebereichs, enge Zusammenarbeit mit Küche und Bar.
• Sicherung eines reibungslosen Ablaufs während der Servicezeiten sowie Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

gehobener Service

Kassenführung

Organisation

Gästeorientierung

Ausbildung

Ausbildung in Hotellerie/Gastgewerbe

Jobbeschreibung

Rollenbeschreibung Als Chef:in de rang im Kräuterhotel Hochzillertal **** sind Sie für den professionellen Service in unserem Restaurant verantwortlich. Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören das Begrüßen und Platzieren der Gäste, die kompetente Beratung zu Speisen, Getränken und Kräuterspezialitäten sowie das Aufnehmen von Bestellungen und das Servieren von Speisen und Getränken. Sie koordinieren Ihren eigenen Servicebereich, arbeiten eng mit Küche und Bar zusammen und stellen einen reibungslosen Ablauf während der Servicezeiten sicher. Zudem achten Sie auf die Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards und tragen aktiv zu einer herzlichen, aufmerksamen Gastfreundschaft bei. Die Position ist in Vollzeit zu besetzen, findet ausschließlich vor Ort statt und ist in Kaltenbach angesiedelt.

• Fundierte Erfahrung im gehobenen Service, idealerweise als Chef:in de rang oder in vergleichbarer Position in Hotellerie oder Gastronomie.
• Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (z.B. Restaurantfach, Hotelfach) oder einschlägige, mehrjährige Berufserfahrung.
• Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung, höfliches und sicheres Auftreten sowie Freude am direkten Kontakt mit Menschen.
• Gute Organisationsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein für einen eigenen Servicebereich, inklusive Kassenführung und Abrechnung.
• Kenntnisse zu Speisen, Getränken und Wein sowie Interesse an Kräuterküche und regionalen Produkten.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, insbesondere an Wochenenden und in der Saison.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachkenntnisse (z.B. Englisch) sind von Vorteil.