Chef de Rang

Hotel Nesslerhof; Großarl; Vor Ort; EUR 31.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Schulungen

Team-Events

Spa-Zugang

Mitarbeiterbonus

Family & Friends Rabatt 20%

Best Alpinen Partnerhotels 50%

Ganzjahresstelle

5-Tage-Woche

Familiäres Arbeitsklima

Zusammenfassung

Hotel Nesslerhof in Großarl sucht eine/n CHEF DE RANG, der/die eine Station eigenverantwortlich führt, Gäste kompetent berät und das Service-Team unterstützt. Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Weinkenntnisse und sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse sind erforderlich.

Das Unternehmen bietet Weiterbildung, Team-Events, SPA-Zugang, Mitarbeiterboni und attraktive Logis- sowie Wellness-Vorteile in der Top-Lage des Skigebiets. Eine Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche ist vorgesehen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene fachspezifische Ausbildung in Gastronomie bzw. Hotellerie.
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise 4- oder 5-Sterne-Hotellerie.
• Fundierte Weinkenntnisse sowie sichere Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung einer Restaurantstation mit Commis de Rang sowie Mise en Place Kontrollen.
• Fachliche Beratung der Gäste bei Speisen und Getränken, inklusive Weinempfehlungen.
• Bonieren und Abrechnen mit digitalem Kassensystem.
• Freundlicher Small Talk mit Gästen und Sicherstellung eines reibungslosen Service.

Kenntnisse

Durchführung leitende Station

Weinkenntnisse

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Kundenorientierung

Teamführung

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

Wir im Nesslerhof sind die „Gästeflüsterer“. Was das bedeutet? Ganz einfach: Wir zaubern Lächeln herbei – bei anderen Menschen UND bei uns selbst. Die Gäste bringen wir zum Strahlen, indem wir sie herzlich empfangen, gut und gern verwöhnen und ihnen Wünsche von den Augen ablesen. Unser eigenes Lächeln entsteht, weil wir Gästeflüsterer richtig Freude daran haben, Menschen eine gute Zeit zu bescheren. Du bist eine Frohnatur, die es liebt, Gastgeber*in zu sein? Dann haben wir genau den richtigen Job für dich: CHEF DE RANG bei uns im Nesslerhof.

Du bist ein*e:

• Durchzieher:in: eigenverantwortliche Leitung einer Restaurantstation mit Commis de Rang sowie Kontrolle der Mise en Place und des Servicebereichs
• Ratgeber:in: fachliche Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken, inklusive Weinempfehlung
• Schatzmeister:in: bonieren und abrechnen mit digitalem Kassensystem
• Ruhepol: kühlen Kopf bewahren – auch in hektischeren Zeiten
• Frohnatur: freundlicher „Small Talk“ mit den Gästen

… ein richtiger Gästeflüsterer halt.

Should-haves:

• Eine abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung in der Gastronomie bzw. Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position (idealerweise in der 4- oder 5 Sterne Hotellerie)
• Fundierte Weinkenntnisse
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Kommunikations- und Organisationstalent, stilsicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Freude am Umgang mit Menschen

Dein Gästeflüsterer PLUS:

• Ganzjährige Schulungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
• Gemeinsame Team-Aktivitäten und Events mit den Kolleg*innen
• Kostenlose Nutzung des Nesslerhof SPA & des topmodernen Fitnessraums
• Mitarbeiterbonus bei Konsumation, SPA-Behandlungen, Produkten
• - 20 % Family & Friends Rate auf Logis (je nach Verfügbarkeit)
• - 50 % für Aufenthalte in unseren Best Alpinen Wellness Partnerhotels
• Sichere Ganzjahresstelle, 5-Tage-Woche, moderne Unterkunft mit Superior-Komfort
• Sympathisches, junges Team mit familiärem und motivierenden Arbeitsklima
• Was uns ausmacht: unser Team, gehobene Kulinarik, eine großzügige Wellnesslandschaft – und natürlich die Top-Lage in Großarl, direkt neben der Gondeltalstation. Du bist Naturliebhaber? Dann findest du hier bei uns im Ski- und Wanderparadies vielleicht deine neue Berufung.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!