Chef de Rang (m/w/d)

Hotel Nesslerhof GmbH; Großarl; On-site; EUR 27,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Ganzjährige Schulung/Weiterbildung

Team-Events

Nesslerhof SPA-Nutzung

Mitarbeiterbonus bei Konsumation

20 % Family & Friends Logis

50 % Best Alpine Partner Hotels

Sichere Ganzjahresstelle

5-Tage-Woche

Moderne Unterkunft

Familiäres Arbeitsklima

Job summary

Nesslerhof im Großarltal sucht einen erfahrenen Chef de Rang zur Leitung einer Restaurantstation in einem 5-Sterne- und Zwei-Hauben-Wellnesshotel. Sie beraten Gäste fachkundig zu Speisen und Weinen, bonieren mit digitalem Kassensystem und bleiben auch in hektischen Zeiten ruhig und freundlich.

Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung, Weinkenntnisse sowie Deutsch- und Englischkenntnisse mit. Ein motiviertes, junges Team erwartet Sie in einer topmodernen Einrichtung.

Qualifications

• Abgeschlossene fachspezifische Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie.
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil.
• Fundierte Weinkenntnisse.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Ausgeprägte Kommunikations- und Organisationsfähigkeit.
• Freude am Umgang mit Menschen.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Leitung einer Restaurantstation mit Commis de Rang.
• Fachliche Beratung der Gäste bei der Speisen- und Weinwahl.
• Bonieren und Abrechnung mit digitalem Kassensystem.
• Ruhepol auch in hektischeren Zeiten.
• Freundlicher Small Talk mit den Gästen.

Skills

Weinkenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Kommunikation

Education

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Job description

Im Nesslerhof verstehen wir uns als "Gästeflüsterer" - ein Team von Hospitality-Profis, die wissen, dass wahre Luxus-Gastfreundschaft weit über Service hinausgeht. Wir kreieren Erlebnisse, die berühren. Wir lesen Wünsche von den Augen ab, bevor sie ausgesprochen werden. Wir verwandeln Aufenthalte in Erinnerungen.

Wenn du deine Leidenschaft für High-End-Hospitality mit natürlicher HappiNESS verbinden möchtest, dann haben wir die perfekte Position für dich: Chef de Rang in unserem 5-Sterne & 2 Hauben Wellnesshotel im Großarltal, Salzburger Land.

Du bist ein*e:

• Durchzieher:in: eigenverantwortliche Leitung einer Restaurantstation mit Commis de Rang sowie Kontrolle der Mise en Place und des Servicebereichs
• Ratgeber:in: fachliche Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken, inklusive Weinempfehlung
• Schatzmeister:in: bonieren und abrechnen mit digitalem Kassensystem
• Ruhepol: kühlen Kopf bewahren - auch in hektischeren Zeiten
• Frohnatur: freundlicher "Small Talk" mit den Gästen

... ein richtiger Gästeflüsterer halt.

Should-haves:

• Eine abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung in der Gastronomie bzw. Hotellerie
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position von Vorteil
• Fundierte Weinkenntnisse
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Kommunikations- und Organisationstalent, stilsicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Freude am Umgang mit Menschen

Dein Gästeflüsterer PLUS:

• Ganzjährige Schulungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
• Gemeinsame Team-Aktivitäten und Events mit den Kolleg*innen
• Kostenlose Nutzung des Nesslerhof SPA & des topmodernen Fitnessraums
• Mitarbeiterbonus bei Konsumation, SPA-Behandlungen, Produkten
• - 20 % Family & Friends Rate auf Logis (je nach Verfügbarkeit)
• - 50 % für Aufenthalte in unseren Best Alpinen Wellness Partnerhotels
• Sichere Ganzjahresstelle, 5-Tage-Woche, moderne Unterkunft mit Superior-Komfort
• Sympathisches, junges Team mit familiärem und motivierenden Arbeitsklima
• Was uns ausmacht: unser Team, gehobene Kulinarik, eine großzügige Wellnesslandschaft - und natürlich die Top-Lage in Großarl, direkt neben der Gondeltalstation. Du bist Naturliebhaber? Dann findest du hier bei uns im Ski- und Wanderparadies vielleicht deine neue Berufung.