Chef de Partie (M/W/D) – Hotel Singer

Relais & Châteaux; Reutte; Vor Ort; EUR 32.000 - 46.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterwohnung im Haus

Kostenloses WLAN im Mitarbeiterhaus

Zugang zum Wellnessbereich

Fitnessbereich täglicher Zugang

Täglich Mitarbeiterverpflegung

Getränke gratis (Softdrinks/Kaffee)

Rabatte auf SPA-Anwendungen/Produkte

Skipassrabatt im Winter

Relais & Châteaux Team Rate

Family & Friends Rate

5- bis 6-Tage-Woche

leistungsorientierte Entlohnung

Interne Schulungen

Zusammenfassung

Relais & Châteaux Hotel Singer in Tirol sucht einen engagierten Chef de Partie. Sie planen und organisieren Arbeitsabläufe, führen den Commis de Partie und sichern Qualität durch HACCP-konforme Lagerung und Zubereitung.

Wir bieten eine 5- oder 6-Tage-Woche, leistungsgerechte Entlohnung, interne Schulungen, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung, Unterkunft im Mitarbeiterhaus, WLAN, Fitness- und Wellnessbereich, SPA-/Skipass-Rabatte sowie Team-Rates weltweit; eine langfristige Perspektive in einem

Qualifikationen

• eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie.
• mindestens 2 Jahre Berufserfahrung auf einem Chef de Partie Posten.
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit.
• selbstständiges Arbeiten.
• Pünktlichkeit und Ehrlichkeit.

Aufgaben

• planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
• führen und kontrollieren des Commis de Partie
• sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Selbstständiges Arbeiten

Pünktlichkeit

Ehrlichkeit

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Unser Relais & Châteaux Hotel Singer ist das ideale Hotel für den Skiurlaub, Sommerurlaub oder Wellnessurlaub in Tirol.

Seit über 95 Jahren begrüßen wir internationale Gäste mit hohen Ansprüchen in unserem Haus, das sich als Mitglied von Relais & Châteaux zu den schönsten Hotels der Welt zählen darf. Luxus als Synonym für feinste Küche, großzügige Räumlichkeiten, greifbare Naturnähe und ganz viel Komfort zu verstehen ist seit jeher unsere Prämisse. Mit einem zuvorkommenden Team langjähriger Mitarbeiter bemühen wir uns um das Wohl vieler Stammgäste und neuer Freunde des Hauses.

Ihre Aufgaben:

• planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
• führen und kontrollieren des Commis de Partie
• sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Was wir uns von Ihnen erwarten:

• eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie
• mindestens 2 Jahre Berufserfahrung auf einem Chef de Partie Posten
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• selbstständiges Arbeiten
• Pünktlichkeit und Ehrlichkeit

Unsere Benefits:

• 5 oder 6-Tage Woche, je nach Vereinbarung
• leistungsgerechte Entlohnung, Bereitschaft zur Überzahlung
• interne Schulungen
• 1x wöchentlich Mitbenutzung des gesamten Wellnessbereichs
• täglich Mitbenutzung des Fitnessbereichs
• kostenloses Einzelzimmer (mit Dusche und WC) im Mitarbeiterhaus
• gratis W-LAN im Mitarbeiterhaus
• 3x täglich, kostenlose Verpflegung vom Mitarbeiterbuffet (auch am freien Tag)
• kostenlose Softdrinks und Kaffee
• Rabatt auf SPA-Anwendungen und Produkte
• vergünstigter Skipass (im Winter)
• Relais & Châteaux Team Rate in allen Relais & Châteaux Hotels weltweit
• Family & Friends Rate im Hotel für Angehörige