Chef de Partie (M/W/D) – Hotel Singer

Relais & Châteaux; Berwang; Vor Ort; EUR 27.900 - 40.176; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5-6 Tage Woche

Entlohnung

Wellnessbereich

Fitnessbereich

Mitarbeiterzimmer

WLAN im Mitarbeiterhaus

Buffet-Verpflegung

Softdrinks & Kaffee

SPA Rabatt

Skipass Rabatt

Family & Friends Rate

Zusammenfassung

Relais & Châteaux Hotel Singer in Tirol sucht einen erfahrenen Chef de Partie zur Verstärkung unseres Küchenteams. Sie planen Arbeitsabläufe, führen den Commis de Partie und sorgen für fachgerechte Lagerung sowie HACCP-Konformität.

Wir erwarten eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung, Kenntnisse in der gehobenen Gastronomie und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung. Teamfähigkeit, Flexibilität, Pünktlichkeit und Eigenständigkeit runden Ihr Profil ab.

Qualifikationen

• eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie
• mindestens 2 Jahre Berufserfahrung auf einem Chef de Partie Posten
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• selbstständiges Arbeiten
• Pünktlichkeit und Ehrlichkeit

Aufgaben

• planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
• führen und kontrollieren des Commis de Partie
• sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Selbstständiges Arbeiten

Pünktlichkeit

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Unser Relais & Châteaux Hotel Singer ist das ideale Hotel für den Skiurlaub,Sommerurlaub oder Wellnessurlaub in Tirol.

Seit über 95 Jahren begrüßen wir internationale Gäste mit hohen Ansprüchen in unserem Haus, das sich als Mitglied von Relais & Châteaux zu den schönsten Hotels der Welt zählen darf. Luxus als Synonym für feinste Küche, großzügige Räumlichkeiten, greifbare Naturnähe und ganz viel Komfort zu verstehen ist seit jeher unsere Prämisse. Mit einem zuvorkommenden Team langjähriger Mitarbeiter bemühen wir uns um das Wohl vieler Stammgäste und neuer Freunde des Hauses.

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben:

• planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
• führen und kontrollieren des Commis de Partie
• sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Was wir uns von Ihnen erwarten:

• eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie
• mindestens 2 Jahre Berufserfahrung auf einem Chef de Partie Posten
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• selbstständiges Arbeiten
• Pünktlichkeit und Ehrlichkeit

Zusätzliche Informationen

Unsere Benefits:

• 5 oder 6-Tage Woche, je nach Vereinbarung
• leistungsgerechte Entlohnung, Bereitschaft zur Überzahlung
• 1x wöchentlich Mitbenutzung des gesamten Wellnessbereichs
• täglich Mitbenutzung des Fitnessbereichs
• kostenloses Einzelzimmer (mit Dusche und WC) im Mitarbeiterhaus
• gratis W-LAN im Mitarbeiterhaus
• 3x täglich, kostenlose Verpflegung vom Mitarbeiterbuffet (auch am freien Tag)
• kostenlose Softdrinks und Kaffee
• Rabatt auf SPA-Anwendungen und Produkte
• vergünstigter Skipass (im Winter)
• Family & Friends Rate im Hotel für Angehörige