Chef de Partie (m/w/d)

Falkensteiner Hotels & Residences Österreich; Rohrmoos; Vor Ort; EUR 26.000 - 31.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13. & 14. Monatsentgelt

Kostenlose Verpflegung

Kost und Logis frei

Fitness- & Wellnessbereich

Massagerabatt 50%

Mitarbeiterpreise Falkensteiner

xundemitarbeiter_innen

Team-Events

Zusammenfassung

Falkensteiner Hotel Schladming sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d). Die Position bietet eine abwechslungsreiche Aufgabe in der Küche mit Verantwortung für warme bzw. kalte Speisen, Buffets, Bankette, à la carte und Roomservice.

Erwartet werden 2–3 Jahre Berufserfahrung, eine abgeschlossene Koch/Köchin-Ausbildung, gute Speisenkenntnisse sowie fließende Deutsch- und Englischkenntnisse. Attraktive Benefits, geregelte Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatte ergänzen das Angebot.

Qualifikationen

• Mind. 2-3 Jahre Berufserfahrung in diesem Bereich.
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse.
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen & englischen Sprache.
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung.
• Organisatorische Fähigkeiten.
• Freude an Teamwork und Hands on Mentalität.
• Gepflegtes und freundliches Auftreten.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs oder Souschef.
• Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von warmen/kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltungen, á la carte oder Roomservice.
• Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich.
• Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung.
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche.
• Anleiten der untergebenen Mitarbeiter.

Kenntnisse

Teamwork

Deutsch & Englisch Sprache

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

Jobbeschreibung

DEINE KARRIERE IM FALKENSTEINER HOTEL SCHLADMING

Gemeinsam neue Höhen erklimmen! Inmitten der Schladminger Tauern, gelegen zwischen dem Dachstein Gletscher und der Planai, findest du im Falkensteiner Hotel Schladming deinen perfekten Ausgangspunkt für einen abwechslungsreichen Job mit bestem Ausblick & ausgleichende Freizeitmöglichkeiten in der wunderschönen Natur.

(Er-)Lebe mit uns die vielseitigen Aspekte einer Top-Tourismusregion und werde Teil eines Teams, das Spaß an der Arbeit hat und mit Leidenschaft und gemeinsamer Power anpackt. Ob Sommer oder Winter - bei uns erwarten dich spannende Herausforderungen, professionelle Weiterentwicklungs-Möglichkeiten und eine angenehme Atmosphäre. Wir freuen uns auf dich!

Wir freuen uns, dich in unserem Team begrüßen zu dürfen als Chef de Partie (m/w/d)

DEINE AUFGABEN BEI UNS

• Unterstützung des Küchenchefs oder Souschef
• Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von warmen/kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltungen, á la carte oder Roomservice
• Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich
• Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Anleiten der untergebenen Mitarbeiter

DAS BRINGST DU MIT

• Mind. 2-3 Jahre Berufserfahrung in diesem Bereich
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen & englischen Sprache
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
• Organisatorische Fähigkeiten
• Freude an Teamwork und „Hands on“ Mentalität
• Gepflegtes & freundliches Auftreten

WAS WIR DIR BIETEN

• Einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
• Eine zweite Familie #fsgdreamteam
• Gemeinsame Team-Aktivitäten und abwechslungsreiche Firmenevents
• Unser Bonusprogramm "xundemitarbeiter_innen"
• Jahresstelle
• 13. und 14. Monatsentgelt
• freiwillige Trinkgeldpauschale
• Geregelte Arbeitszeiten, digitale Zeiterfassung und immer pünktliche und korrekte Abrechnung
• Die Möglichkeit aktiv mitzuwirken
• Freiraum für Kreativität und Innovation
• Kost und Logis frei
• Gesunde und ausgewogene Mitarbeiterverpflegung (auch an den freien Tagen)
• Nutzung unseres Fitness- & Wellnessbereiches
• 50% Rabatt auf Massagen, Kosmetik
• Arbeiten mitten in den österreichischen Bergen für eine internationale Hotelgruppe mit über 30 Destinationen
• Tolle Mitarbeiter-/ und auch Family & Friends Preise in jedem Falkensteiner Hotel der Gruppe mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen
• Falkensteiner Academy sowie interne und externe Trainings und Fortbildungen
• Sport- und Freizeitangebot in der einzigartigen Urlaubsregion Schladming-Dachstein

Weitere Benefits findest du hier:

Die Bezahlung für diese Position bei 45 Stunden und 5 Tage pro Woche richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit einem Monatsbruttogehalt von € 2.571 mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).

KONTAKT: Melanie di Gallo, HR Manager

E-Mail: [e-mail] | Telefon: [phone]

Falkensteiner Hotel Schladming****s Europaplatz 613, A-8970 Schladming

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