Chef de Partie

unterschwarzach; Hasenau; Vor Ort; EUR 36.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft im Team-Haus

Verpflegung ganztags

Mitarbeiter-Bonus Card

Mitarbeiterkleidung exklusive

Liftkarten/Vergünstigungen

Entwicklungsmöglichkeiten

Skiverleih

Zusammenfassung

Hotel Unterschwarzachhof sucht ab Mitte Dezember 2026 einen Koch, der Speisen mit Sorgfalt und Tempo zubereitet und eng mit dem Sous- und Küchenchef zusammenarbeitet. Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Erfahrung, beherrschen HACCP-Standards, arbeiten sauber und behalten auch bei hoher Frequenz den Überblick.

Sie arbeiten in einer familiengeführten Boutiquehotel-Region mit hoher Lebensqualität, profitieren von moderner Arbeitsumgebung, Unterkunftsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position.
• HACCP-Standards kennst du und setzt sie sauber um.
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil.

Aufgaben

• Speisen mit Sorgfalt, Tempo und hoher Qualität zubereiten.
• Eng mit Sous Chef und Küchenchef zusammenarbeiten und aktiv in den Ablauf eingreifen.
• Lagerung, Mise-en-place und laufende Qualitätskontrolle am Posten sicherstellen.
• Auf Event-Specials flexibel reagieren und hohe Frequenz managen.
• Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz wahren und Teamwissen weitergeben.

Kenntnisse

Teamgeist

Organisationsfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

HACCP-Erfahrung

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

Starten Sie ab Mitte Dezember 2026 in die Wintersaison 2026/27 im Schwarzacher! Sie lieben das Kochen, denken mit, packen an und behalten auch im vollen Service die Kontrolle über Ihren Posten? Ob À-la-carte-Geschäft, Events, Hochzeiten oder starker Mittagsbetrieb mit bis zu 1.000 Gästen - bei uns zählt Teamplay, Tempo und Qualität. Sie führen eigenverantwortlich Ihren Posten - ob Grill, Saucier, Entremetier, Garde Manger oder Beilagen. Bereiten Sie Speisen mit Sorgfalt, Tempo und hoher Qualität für unsere Tages- und Abendgäste zu. Arbeiten Sie eng mit Sous Chef und Küchenchef zusammen und bringen Sie sich aktiv in den Ablauf ein. Setzen Sie die HACCP-Vorgaben konsequent um und achten Sie auf Sauberkeit & Ordnung am Arbeitsplatz. Unterstützen Sie jüngere Kolleg:innen und geben Sie Ihr Wissen im Team weiter. Übernehmen Sie Verantwortung für Lagerung, Mise-en-place und laufende Qualitätskontrolle an Ihrem Posten. Reagieren Sie flexibel auf Event-Specials und hohe Frequenz - mit Übersicht und Hands-on-Mentalität. Sie passen gut zu uns, wenn Sie auch bei hohem Druck strukturiert und eigenständig arbeiten. Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position. Leidenschaft fürs Kochen, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein. Teamgeist, Kollegialität und Verlässlichkeit. Erfahrung mit HACCP-Standards und sauberem Arbeiten in der Profiküche. Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil. Bereitschaft zur Arbeit am Abend und an Wochenenden.

Arbeiten in einem erfolgreichen, familiengeführten Boutiquehotel Familiäres Betriebsklima Moderne Arbeitsumgebung Kurze Entscheidungswege Persönliche Einschulung Arbeiten in einer Region mit höchster Lebensqualität Arbeitsplatz mitten in einer der schönsten Tourismusregionen Österreichs.

• Topmoderne Mitarbeiterunterkünfte im Team-Haus - Zimmer mit Balkon sowie Sauna, Fitnessbereich und Tiefgarage in Fußnähe
• Kostengünstige Unterkunft für Familie und Freunde
• Verpflegung über den gesamten Tag
• Exklusive Mitarbeiterkleidung von Lena Hoschek, Markus Meindl und weiteren ausgewählten Marken - hochwertig, authentisch und unverwechselbar
• Mitarbeiter-Bonus Card mit saisonalen Extras und Vergünstigungen
• Attraktive Bonuszahlungen für Engagement, Teamgeist und besondere Leistungen
• Vergünstigte Liftkarten und kostenloser Skiverleih im Winter 13. und 14.
• Gehalt pro Jahr
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Ganzjährige Entwicklungsperspektiven innerhalb der Unternehmensgruppe

Tempo, Verlässlichkeit und klare Abläufe prägen unseren Alltag im Schwarzacher. Wir arbeiten Posten für Posten zusammen, jeder trägt Verantwortung für sein Stück Qualität. Eine Küche mit hoher Frequenz und echtem Anspruch, mitten im Herzen der Alpen. Unser erweitertes Team-Haus mit Balkon, Sauna, Fitnessbereich und Tiefgarage. Starten Sie mit uns in eine aufregende Wintersaison 2026/27 im Hotel Unterschwarzachhof und der Après-Ski- und Eventlocation Der Schwarzacher!