Canteen Manager (all genders)

DON Group; Linz; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Verpflegung inklusive

Parkplatz inklusive

DoN Academy (z. B. Barista)

Job summary

DoN group in Linz sucht eine engagierte Führungskraft für das Kantinenmanagement. Sie betreuen eigenverantwortlich Kantinenstandorte, führen Mitarbeitende, entwickeln Konzepte und setzen Projekte um. Ihre Rolle umfasst Standortvisitien, Qualitätskontrollen und kaufmännische Verantwortung.

Sie arbeiten eng mit Kund:innen und Partnern zusammen, organisieren Abläufe, prüfen Abrechnungen und dokumentieren Kennzahlen. Führungsstärke, Organisationstalent und Deutschkenntnisse sind gefragt.

Qualifications

• Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbarer Position.
• Ausgeprägtes Organisationstalent sowie selbstständige, strukturierte Arbeitsweise.
• Verantwortungsbewusstsein, Führungskompetenz und Gespür für Menschen.
• Kommunikationsstärke und Freude am Austausch mit Mitarbeitenden, Kund:innen und Partnern.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Betreuung und Weiterentwicklung der Kantinenstandorte im Großraum Linz inkl. regelmäßiger Standortbesuche und Qualitätskontrollen.
• Zentrale Ansprechperson für Kund:innen und Partnerstandorte; Teilnahme an Jour-fixes und Abstimmungsgesprächen.
• Entwicklung und Umsetzung neuer Kantinenkonzepte sowie Begleitung von Projekten und Standorteröffnungen.
• Laufende Optimierung bestehender Abläufe, Standards und Handbücher.
• Kaufmännische Verantwortung für Kantinenstandorte inkl. Monatsabrechnungen sowie Pflege von Kennzahlen.
• Verwaltung und Pflege von Kassens- und Vorbestellsystemen; Erstellung von Menü- und Wochenplänen; Organisation von Bestellungen über Warenwirtschaftssystem.
• Durchführung und Kontrolle monatlicher Inventuren.
• Führung und Unterstützung der Mitarbeitenden; Urlaubs- und Einsatzplanung; Durchführung von Bewerbungsgesprächen und Onboarding.
• Koordination personalrelevanter Unterlagen mit internen Stellen; Organisation von Schulungen und Unterweisungen; Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards.

Skills

Organisationstalent

Selbstständige Arbeitsweise

Führungskompetenz

Kommunikationsstärke

Kaufmännisches Verständnis

Zahlenaffinität

MS Office Kenntnisse

digitale Systeme

Standortbetreuung

Deutschkenntnisse

Führerschein B

Tools

MS Office

digitale Systeme

Job description

DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht.

Wir glauben an Ideen statt Routinen und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit und kompromissloser Qualität gestalten wir maßgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality - kreativ, nachhaltig und immer mit dem Anspruch, neue Wege zu gehen. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit. Wir fördern Chancengleichheit und treffen Entscheidungen auf Basis objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien.

Shape the culinary future with us - we don't just work here, we create.

Dein Aufgabengebiet

• Eigenverantwortliche Betreuung und Weiterentwicklung unserer Kantinenstandorte im Großraum Linz inklusive regelmäßiger Standortbesuche und Qualitätskontrollen
• Zentrale Ansprechperson für unsere Kund:innen und Partnerstandorte sowie Teilnahme an regelmäßigen Jour-fixes und Abstimmungsgesprächen
• Entwicklung und Umsetzung neuer Kantinenkonzepte sowie Begleitung von Projekten und Standorteröffnungen
• Laufende Optimierung bestehender Abläufe, Standards und Handbücher
• Kaufmännische Verantwortung für die Kantinenstandorte inklusive Monatsabrechnungen, Rechnungsprüfung und -freigabe sowie Pflege relevanter Kennzahlen und Dokumentationen
• Verwaltung und Pflege unserer Kassen- und Vorbestellsysteme sowie Erstellung und Pflege von Menü- und Wochenplänen
• Organisation von Bestellungen über unser Warenwirtschaftssystem
• Durchführung und Kontrolle der monatlichen Inventuren
• Führung und Unterstützung der Mitarbeiter:innen sowie Verantwortung für Dienst-, Urlaubs- und Einsatzplanung
• Durchführung von Bewerbungsgesprächen und Onboarding von neuen Mitarbeiter:innen
• Koordination personalrelevanter Unterlagen und Informationen mit den zuständigen internen Stellen
• Organisation von Schulungen und Unterweisungen sowie Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards

Das bringst du mit

• Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung oder einer vergleichbaren Position
• Ausgeprägtes Organisationstalent sowie eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Hohes Verantwortungsbewusstsein, Führungskompetenz und ein gutes Gespür für Menschen
• Kommunikationsstärke sowie Freude am persönlichen Austausch mit Mitarbeiter:innen, Kund:innen und Partnern
• Kaufmännisches Verständnis und Zahlenaffinität
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie gutes Verständnis für digitale Systeme und Anwendungen
• Bereitschaft zur regelmäßigen Betreuung unserer unterschiedlichen Standorte
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Führerschein B und eigener PKW erforderlich

Das bieten wir

• Bruttomonatslohn ab € 2.800,- auf Vollzeitbasis
• Die endgültige Einstufung erfolgt anhand objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien wie Berufserfahrung, Verantwortungsbereich und Qualifikation
• Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
• Ein junges, dynamisches Team mit gutem Betriebsklima
• Verpflegung und Parkplatz inklusive
• E-Learnings & In House Kurse unserer DoN Academy (z. B. Barista)
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z. B. Vapiano)
• Jährliche Mitarbeiterfeste