Betriebsleiter/in - Hotel/Gaststätten

Lebenshilfe Kärnten - IKU G meinnützige GmbH; Wolfsberg; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeiten

Parkmöglichkeit in Wolfsberg/ Bahnhof

Kollegiales Team

Fort- und Weiterbildungen

Bezahlung nach KV für Hotellerie/Gastr

All-In-Vereinbarung möglich

Job summary

Lebenshilfe Kärnten - IKU Gemeinnützige GmbH sucht eine engagierte Fachkraft für den Restaurantbetrieb in Wolfsberg. Sie vertreten den Restaurantleiter, beraten Gäste bei Speisen und Getränken und planen Events mit dem Team.

Zu Ihren Aufgaben gehören Personalplanung, Zeiterfassung, Kassenabrechnung sowie Lagerkontrollen. Sie arbeiten eng mit einem multidisziplinären Team zusammen und verantworten Menüplanung in Abstimmung mit dem Küchenchef.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Kreativität bei Tages- und Wochenmenüs bzw. Buffets für Veranstaltungen.
• Sehr gute Teamfähigkeiten und Freude an der Zusammenarbeit mit Menschen mit Behinderungen.

Responsibilities

• Stellvertretung des Restaurantleiters bei Abwesenheit.
• Beratung und Betreuung der Gäste bei Speisen- und Getränkewahl.
• Mithilfe bei Planung und Organisation von Events (Hochzeiten, Firmenfeiern).
• Mithilfe rund um Personalplanung, Zeitnachweise und Kassenabrechnung.
• Kontrolle Lagerhaltung sowie Inventurmitwirkung.
• Planung von Tages-/Wochenmenüs in Absprache mit dem Küchenchef.

Skills

Kreativität

Teamfähigkeit

Education

Restaurantfachmann/frau oder ähnliche Ausbildung bzw. mehrjährige Berufserfahrung

Job description

Dienstort: Wolfsberg ("Das Brauhaus")

Vollzeit, 40 Std./Woche an 5 Tagen

DAS ERWARTET SIE:

• Stellvertretung des Restaurantleiters bei seiner Abwesenheit.
• Beratung und Betreuung der Gäste bei der Speisen- und Getränkewahl.
• Mithilfe bei der Planung und Organisation von Events jeder Art (Hochzeiten, Firmenfeiern, etc.).
• Verwaltende Tätigkeiten rund um die Mitarbeiter*innen (Dienstplangestaltung und Personaleinsatzplanung, Kontrolle der Zeitnachweise, etc.).
• Tagesabrechnung der Kasse.
• Kontrolle der Lagerhaltung und Mithilfe bzw. Durchführung bei der Inventur.
• Unterstützung bei der Planung von Tages/Wochenmenüs und Getränken in Absprache mit dem Küchenchef.
• Zusammenarbeit mit einem multidisziplinären Team, bestehend aus Kolleginnen mit Behinderungen, Kolleginnen aus der Pädagogik und Kolleg*innen aus der Gastronomie.
• Tätigkeit an 5 Tagen in der Woche (auch an Sonn- und Feiertagen, 2 Tage frei).

DAS BRINGRN SIE MIT:

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/frau oder eine ähnliche Ausbildung oder fundierte mehrjährige Berufserfahrung.
• Kreativität und Ideen für die Gestaltung von Tages- und Wochenmenüs bzw. von Buffets für diverse Veranstaltungen.
• Sehr gute Teamfähigkeiten und Freude an der Zusammenarbeit mit Menschen.

UNSER ANGEBOT:

• Ganzjährige Anstellung in einem krisensicheren Unternehmen.
• Flexible Arbeitszeiten.
• Gebührenfreie Parkmöglichkeit bzw. Bahnhof von Wolfsberg fußläufig 10 Minuten vom Brauhaus entfernt.
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen.
• Mitarbeit in einem sehr kollegialen Team.
• Fachliche Fort- und Weiterbildungen.
• Bezahlung je nach Qualifikation in einem Angestelltenverhältnis nach dem Kollektivvertrag für Hotellerie und Gastronomie (BG 2oder 3) ab EUR 2.159,00 brutto.
• In dieser Position können Sie je nach Qualifikation und Erfahrung eine gute Überzahlung im Rahmen einer All-In-Vereinbarung erwarten.

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung.

Heidi Berndt,

E-Mail: [e-mail]

Tel: [phone].

Lebenshilfe Kärnten - IKU Gemeinnützige GmbH Brauhaus Herrengasse 14 9400 Wolfsberg