Betriebsleiter/in - Hotel/Gaststätten

Maximarkt Handels-Gesellschaft m.b.H.; Bruck an der Großglocknerstraße; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Mahlzeitbonus

Essenszuschuss

Familienfreundliche Arbeitszeit

Sozialleistungen

Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Maximarkt Handels-Gesellschaft m.b.H. in Österreich sucht eine Führungskraft im Gastronomiebetrieb zur Vollzeit. Sie organisieren das Tagesgeschäft eigenständig, führen ein motiviertes Team und erstellen bedarfsorientierte Einsatzpläne.

Sie analysieren Kennzahlen, steuern die wirtschaftliche Entwicklung und sichern HACCP-Standards sowie das Erscheinungsbild des Betriebs, um Gästen ein rundum gelungenes Genusserlebnis zu bieten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche und Führungs­erfahrung.
• Analytische Arbeitsweise mit Kennzahlenfokus.
• Hohe Kundenorientierung und Qualitätsbewusstsein.
• Freude im Umgang mit Menschen.

Responsibilities

• Eigenständige Organisation des Tagesgeschäfts im Gastronomiebetrieb.
• Führung eines motivierten Teams und Förderung der Mitarbeitenden.
• Erstellung einer bedarfsorientierten Einsatzplanung.
• Analyse von Kennzahlen und aktive Steuerung der wirtschaftlichen Entwicklung.
• Sicherung der HACCP-Richtlinien und des äußeren Erscheinungsbildes des Betriebs.

Skills

Führungskompetenz

Kundenorientierung

Analytische Fähigkeiten

Education

Küche-Ausbildung

Tools

MS Office

Job description

auf Vollzeitbasis im Rahmen unserer Betriebszeiten

Tätigkeit

• Alles im Griff - von A bis Z: Die eigenständige Organisation des Tagesgeschäfts im Gastronomiebetrieb - von der Ablaufplanung bis zur Zielerreichung - liegt in verantwortungsvollen Händen
• Teamführung mit Herz und Verstand: Leitung eines engagierten Teams mit Fokus auf ein motivierendes Miteinander, effiziente Zusammenarbeit und Förderung & Entwicklung von Mitarbeitenden
• Einsatzplanung, mit Weitblick: Erstellung einer bedarfsorientierten Einsatzplanung
• Kennzahlen im Blick, Potenziale im Fokus: Analyse von Kennzahlen, aktive Steuerung der wirtschaftlichen Entwicklung und administrative Aufgaben
• Qualität leben: Verantwortung für das Erscheinungsbild des Betriebes und Sicherstellung der HACCP Richtlinien
• Mitten im Geschehen statt nur dabei: Ob bei Stoßzeiten oder im Tagesgeschäft - mit anpacken, unterstützen und gemeinsam erfolgreich sein
• Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche sowie Erfahrung in einer Führungsposition
• Anwenderkenntnisse in MS-Office
• Kennzahlenorientiertes und analytisches Arbeiten
• Hohe Kundenorientierung sowie ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Freude im Umgang mit Menschen

Wir bieten

• Mahlzeit: 5% Treuebonus auf den Jahreseinkauf und Essenszuschuss für die Mittagspause
• Ausgezeichnet: Vereinbarkeit von Beruf und Familie (u.a. zeitgerechte Dienstplaneinteilung, Kinderbetreuungszuschuss)
• Vorteile: zahlreiche Sozialleistungen und Versicherungsdienst
• Sehr gut: umfangreiche Entwicklungsangebote - von Fachtrainings über Führungskräfteentwicklung bis hin zur persönlichen Weiterentwicklung
• Ganz in der Nähe: Arbeiten dort, wo man sich wohlfühlt - regional verankert, persönlich geführt
• Spaß im Team: gemeinsame Feste, Feiern und Ausflüge
• Gilt für alle von der SPAR Österreichische Warenhandels-AG geführten Filialen, Produktions- und Verwaltungseinheiten sowie für alle Märkte, Produktions- und Verwaltungseinheiten der INTERSPAR Gesellschaft m.b.H. und der Maximarkt Handels-Gesellschaft m.b.H.