Bar Chef (m/w/d) - Wintersaison 2026/27

Puradies; Leogang; Vor Ort; EUR 32.000 - 46.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Verpflegung

13. & 14. Monatsgehalt

Unterkünfte nach Verfügbarkeit

Dienstkleidung

Mitarbeiter Fahrzeuge

Spa & Fitnessbereich

Weiterbildungen

Family & Friends Tarif

Zusammenfassung

Puradies in Leogang sucht Bar Chef (m/w/d). Du übernimmst die Verantwortung für unseren Barbereich und hast Freiraum für deine Ideen, um die Bar weiterzuentwickeln. Du arbeitest aktiv hinter der Bar, entwickelst die Barkarte weiter, achtest auf Qualität, Präsentation und Kosten und bist Ansprechpartner für das Barteam.

Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Team ist essenziell. Wir bieten geregelte Arbeitszeiten, kostenfreie Verpflegung, Weiterbildungen, Unterkunft nach Verfügbarkeit und

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach oder vergleichbare Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie.
• Fundierte Erfahrung an der Bar und im täglichen Barservice.
• Kreativität bei neuen Drinks und Ideen.
• Hoher Anspruch an Detailgenauigkeit und Qualität.

Aufgaben

• Du verantwortest den gesamten Barbereich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Du bist aktiv hinter der Bar und begeisterst unsere Gäste mit hochwertigen Drinks.
• Du entwickelst unsere Barkarte weiter und bringst deine eigenen Ideen ein.
• Du sorgst für Qualität, Präsentation und einen konstant hohen Standard.
• Du bist fachlicher Ansprechpartner für das Barteam.
• Du arbeitest eng mit Restaurantleitung und Service zusammen.
• Die personelle Führung und Dienstplanung übernimmt unsere Restaurantleitung.

Kenntnisse

Barführung

Qualität & Geschmack

Teamführung

Selbstständigkeit

Ausbildung

Hotelfachausbildung

Jobbeschreibung

Die Essenz deiner Tätigkeit

Wir suchen keinen Menschen, der einfach nur hinter der Bar steht.

Gesucht ist eine Persönlichkeit mit einem Gespür dafür, was eine richtig gute Bar ausmacht – mit Liebe zum Detail, einem sicheren Gefühl für Qualität und der Leidenschaft, aus jedem Drink ein Erlebnis zu machen.

Als Bar Chef (m/w/d) übernimmst du die Verantwortung für unseren gesamten Barbereich und bekommst dabei den Freiraum, deine eigenen Ideen einzubringen und unsere Bar aktiv weiterzuentwickeln.

Du hast Lust, eine Bar nicht nur zu besetzen, sondern sie mit deinem Stil zu prägen?

Dann freuen wir uns auf dich.

Das bist du

Aufgaben

• Du verantwortest den gesamten Barbereich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Du bist aktiv hinter der Bar und begeisterst unsere Gäste mit hochwertigen Drinks
• Du entwickelst unsere Barkarte weiter und bringst deine eigenen Ideen ein
• Du sorgst für Qualität, Präsentation und einen konstant hohen Standard
• Du hast Warenverbrauch und Kosten im Blick
• Du bist fachlicher Ansprechpartner für das Barteam
• Du unterstützt bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung im Barbereich
• Du arbeitest eng mit Restaurantleitung und Service zusammen
• Die personelle Führung und Dienstplanung übernimmt unsere Restaurantleitung

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach oder vergleichbare Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie sowie fundierte Erfahrung an der Bar und im täglichen Barservice
• Drinks sind für dich mehr als nur Rezepte – Qualität und Geschmack stehen für dich an erster Stelle
• Du arbeitest gerne selbstständig und übernimmst Verantwortung für deinen Bereich
• Du hast ein gutes Auge fürs Detail und einen hohen Anspruch an deine Arbeit
• Du bringst Kreativität mit und hast Lust, neue Drinks und Ideen auszuprobieren
• Auch wenn viel los ist, behältst du den Überblick und bleibst souverän
• Der Kontakt zu Gästen macht dir Spaß und Gastgeber zu sein liegt dir im Blut
• Du arbeitest gerne miteinander, nicht nebeneinander und unterstützt dein Team, wo es gebraucht wird

Das ist immer mit dabei

• geregelte Arbeitszeiten in Verbindung mit einer modernen Zeiterfassung
• kostenlose Verpflegung auch an arbeitsfreien Tagen
• leistungsgerechte Bezahlung
• 13. & 14. Monatsgehalt (aliquot nach KV)
• voll ausgestattete Unterkünfte nach Verfügbarkeit
• Bereitstellung von Dienstkleidung je nach Abteilung
• Nutzung der Mitarbeiter Fahrzeuge
• Nutzung der neuen Heaven Spa Wasser-und Saunawelt sowie des Fitnessraums
• Vergünstigungen auf SPA Treatments und Restaurant-Konsumationen
• diverse interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten (größtenteils Kostenübernahme durch den Betrieb)
• Family & Friends Tarif im Naturresort, abhängig nach Auslastung und Jahreszeit
• Vergünstigungen bei regionalen Betrieben und bei den Bergbahnen

Bei Puradies arbeiten heißt...

Respekt

Wir begegnen uns auf Augenhöhe getreu dem Motto We are Ladies and Gentlemen serving Ladies and Gentlemen.

Wertschätzung

Ein wertschätzender Umgang ist die Basis für jede gute Zusammenarbeit.

Wir achten aufeinander!

Loyalität

Für uns sind Ehrlichkeit, Aufrichtigkeit und Zuverlässigkeit der wichtigste Baustein für unser Denken und Handeln.

Noch weitere Fragen zu Ihrem Traumjob?

Wir beraten Sie gerne.