Ausbildung Koch – Kreativ & Qualitätsbewusst

Silvretta Montafon GmbH; Österreich; Remote; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Silvretta Montafon GmbH in Österreich sucht eine/n Koch/Köchin, der/die Speisen nach Rezeptur zubereitet und unterschiedliche Kochtechniken souverän beherrscht.

Zu den Aufgaben gehören die Organisation des Küchenablaufs, das Kreieren neuer Rezeptideen, die Vor- und Zubereitung von Zutaten, die Anrichtung von Buffets, Wareneinkauf sowie Kalkulation, Qualitäts- und Mengenkontrollen und ein ausgeprägtes Hygiene- und Gesundheitsbewusstsein, um Gäste zu begeistern.

Qualifikationen

• Koch/Köchin mit Leidenschaft für frische Zutaten.
• Gute Hygienekenntnisse und Gesundheitsbewusstsein.
• Teamfähigkeit und Flexibilität im Küchenablauf.
• Innovationsfreude bei Rezeptvariationen.

Aufgaben

• Speisen nach Rezeptur zubereiten und verschiedene Techniken anwenden.
• Küchenablauf organisieren und effiziente Arbeitsabläufe sicherstellen.
• Neue Rezepte bzw. Rezeptideen entwickeln.
• Zutaten vorbereiten, portionieren und Buffetdekor gestalten.
• Wareneinkauf, Kalkulation, Qualitäts- und Mengenkontrollen.

Jobbeschreibung

Silvretta Montafon GmbH in Österreich sucht eine/n Koch/Köchin, der/die Speisen nach Rezeptur zubereitet und unterschiedliche Kochtechniken souverän beherrscht.

Zu den Aufgaben gehören die Organisation des Küchenablaufs, das Kreieren neuer Rezeptideen, die Vor- und Zubereitung von Zutaten, die Anrichtung von Buffets, Wareneinkauf sowie Kalkulation, Qualitäts- und Mengenkontrollen und ein ausgeprägtes Hygiene- und Gesundheitsbewusstsein, um Gäste zu begeistern.