Sub Gerente / Restaurante / Full Time/ Zona Caba

Sushi Club; Buenos Aires; Presencial; ARS 6.500.000 - 9.750.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante cadena de restaurantes busca un Sub Gerente para sus locales en CABA. El candidato ideal tiene experiencia en el sector, habilidades de liderazgo y capacidad para manejar múltiples tareas operativas. La posición requiere disponibilidad para horarios rotativos y estudios en Gastronomía o Administración de Empresas. Se ofrece un entorno dinámico en una empresa de constante innovación.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en el área gastronómica.
• Inglés a nivel intermedio es valorado.
• Disponibilidad horaria full time y para turnos rotativos.

Responsabilidades

• Informar sobre promociones y cambios de protocolo.
• Control de stock y arqueo de caja.
• Supervisión del personal en cocina y salón.

Conocimientos

Liderazgo

Coaching

Gestión de equipos

Comunicación

Educación

Terciario / Universitario en Gastronomía o Administración de Empresas

Secundaria

Herramientas

MS Office

Maxirest

Descripción del empleo

SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Sub Gerente para nuestros locales ubicados en CABA.
La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 2 años Gastronómico con experiencia en salones con protocolo de servicio y/o Barra de bebidas ó en Delivery & Take Away con Caja.
Buscamos perfiles con capacidad de realizar funciones operativas polivalente dentro del local.
Las principales funciones serán:
-Informar al personal sobre promociones nuevas, modificaciones de cocina (tanto en recetas como en insumos), objetivos de venta, cambios de protocolo
- Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja
- Coordinación y supervisión del personal (Cocina y Salón).
- Diagramación y puesta en marcha de protocolo de servicio.
- Fidelización de los clientes, interactuando con ellos.
- Realizar control cruzado del sistema de mesas.
- Asistencia permanente a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio, garantizando el servicio de excelencia y rentabilidad.
Requisitos:
-Disponibilidad horaria: Full time - Con posibilidad de cubrir turno AM y PM.
-Disponibilidad para realizar horarios rotativos (excluyente)
-Lugar de residencia: Zona CABA o facilidad de acceso.
-Educación: Terciario / Universitario carreras Gastronomía / administración de empresa
-Idiomas: Inglés, nivel intermedio buena comunicación oral no excluyente.- Conocimientos informáticos: MS Office (Word, Excel, Internet Explorer). Maxirest / Gedis (No excluyente).
Cursos: Liderazgo, Coaching, Gestión de equipos.
Si consideras que cumplís con los requisitos y te gustaría ser parte de una empresa líder en constante innovación, desarrollo y crecimiento, esperamos tu postulación.

-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, area