Steward para reconocida Cadena Hotelera.

Decidir Consulting; Buenos Aires; Presencial; ARS 1.500.000 - 6.500.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de consultoría en recursos humanos busca un auxiliar de limpieza de cocina para mantener en perfectas condiciones el menaje y las áreas de cocina de un hotel. Se valoran conocimientos en manipulación alimentaria y se ofrece un ambiente de trabajo en equipo. No se requiere experiencia previa y se espera que el candidato posea estudios secundarios finalizados.

Formación

• Conocimientos sobre manipulación alimentaria.
• Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria.
• Normas de seguridad y plan de emergencias.

Responsabilidades

• Realizar la limpieza del menaje y de las áreas de cocina del hotel.
• Asistir en cocina en tareas asignadas por el chef.
• Reportar los inventarios de bajilla al Jefe de Steward.

Conocimientos

Proactividad

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Comunicación Efectiva

Atención a detalle

Organización y metodología de trabajo

Educación

Estudios de secundaria (Bachillerato) culminados

Descripción del empleo

MISIÓN DEL CARGO
Lavar, almacenar y rotar todo el menaje de las áreas de alimentos y bebidas y mantener en
perfecto estado de orden y limpieza los equipos de cocina y las áreas internas del hotel que estén a
su cargo.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES GENÉRICAS
• Realizar la limpieza del menaje y de las áreas de cocina del hotel
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS
• Realizar la limpieza del menaje del hotel
• Realizar la limpieza de las áreas de operación de cocina de acuerdo con la programación
del chef. (Estufas, cuartos fríos, etc)
• Asistir en cocina en tareas asignadas por el chef. (Recepción de pedidos)
• Reportar los inventarios de bajilla al Jefe de Steward
• Cuidado y buen manejo de los activos, equipos e instalaciones del área.
RIESGOS DEL CARGO
• Biomecánico por postura de pie prolongada, movimientos repetitivos, manipulación de
cargas leves.
• Mecánicos por superficies en movimiento, puertas de almacenamiento y equipos, contacto
con superficies cortantes, golpes con otras superficies.
• Físicos por contacto con superficies o líquidos calientes o llama.
• Locativos por humedad del piso, condiciones de orden y de limpieza (permanente
generación de residuos ordinarios que pueden caer en piso).
• Biológicos por contacto con alimentos.
• Psicosocial por la demanda cuantitativa de tareas simultáneas, y el requerimiento de alta precaución y atención.

FORMACIÓN ACADÉMICA
Estudios de secundaria (Bachillerato) culminados
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS
Conocimientos sobre manipulación alimentaria
Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria
Normas de seguridad y plan de emergencias
Conocimiento básico en paquete de office
Tipos de cristalería.
Técnicas de lavado de cristalería y vajilla.
Manejo de equipos de lavado.
Técnicas de limpieza y desinfección.
EXPERIENCIA
No es necesaria

HABILIDADES Y COMPETENCIAS
Proactividad
Trabajo en equipo
Orientación al cliente
Orientación a resultados
Comunicación Efectiva
Atención a detalle
Trabajo bajo presión
Organización y metodología de trabajo
Habilidad o destreza manual
Concentración

Brindamos soluciones adaptándonos a las necesidades de nuestros clientes, siendo colaboradores estratégicos en el desarrollo humano, procesos, cambio organizacional en línea con sus objetivos y decisiones clave.

- Somos una empresa joven que tiene una visión ágil e integral de trabajo, que crece junto a sus clientes en el desarrollo y crecimiento del negocio.

- Nuestro valor fundamental es la atención personalizada a cada cliente.
- Nuestro objetivo es afianzar el vínculo colaborativo y la transmisión de cada cultura y política organizacional, buscando las ventajas competitivas para nuestros clientes.

- Servicios

Estrategia de Búsqueda y Selección

Executive Search (Búsquedas de perfiles ejecutivas, Gerenciales y mandos medios)

Recruitment Service (Búsqueda de analistas, administrativos y asistentes)

Evaluaciones psicotécnicas y de potencial (Assessment center y técnicas Entrenamiento en liderazgo)

Relevamiento de la Cultura Organizacional

Armado y relevamiento de descripciones de puesto