Segundo Jefe de Cocina - Turno noche

BURGER FACTORY; Buenos Aires; Presencial; ARS 1.500.000 - 6.500.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un innovador restaurante busca un 2do Jefe de Cocina con experiencia para liderar el equipo en un ambiente dinámico. Esta posición es ideal para un profesional apasionado por la gastronomía, que tenga habilidades de liderazgo y una sólida formación en cocina. El candidato ideal debe ser proactivo, flexible y capaz de trabajar bajo presión, mientras crea nuevos platos y gestiona la calidad de los servicios. Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante donde tu creatividad y habilidades culinarias serán valoradas. Si estás listo para dar el siguiente paso en tu carrera, esta es tu oportunidad.

Formación

• 3-4 años de experiencia en cocina en un puesto similar.
• Formación culinaria en cocina, gastronomía o afines.

Responsabilidades

• Supervisar la cocina y gestionar el equipo de trabajo.
• Asegurar la calidad y seguridad en la manipulación de alimentos.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Conocimientos de seguridad alimentaria

Comunicación efectiva

Innovación en platos

Educación

Diplomado en cocina

Título en gastronomía

Herramientas

Software de gestión de restaurantes

Descripción del empleo

En Bartola restorán estamos buscando 2do Jefe de Cocina.
Experiencia en cocina: 3/4 años en puesto similar. Full time. Turno noche, francos rotativos.
Formación culinaria: Diplomado o título en cocina, gastronomía o afines.
Conocimientos de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Reporta al JC.

Habilidades deseables:

1. Conocimientos básicos de cocina internacional y local.
2. Experiencia en gestión de inventarios y aprovisionamiento.
3. Habilidades de planificación y organización.
4. Capacidad para innovar y crear nuevos platos.
5. Buenas relaciones interpersonales y comunicación efectiva.
6. Conocimientos de software de gestión de restaurantes.

Características personales:

1. Proactividad e iniciativa.
2. Flexibilidad y adaptabilidad.
3. Atención al detalle y calidad.
4. Capacidad para trabajar bajo presión.
5. Liderazgo y motivación para el equipo.

-Requerimientos-
Educación mínima: Secundaria
4 años de experiencia
Edad: entre 30 y 60 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno