Remote Cybersecurity Analyst — Iam, Siem & Ir

Rootedsec; Santa Fe Capital; Remote; ARS 700,000 - 900,000; Full time

Job summary

Rootedsec busca un analista de calidad para realizar análisis físico-químicos y sensoriales en la planta de Firmat, Santa Fe. El rol apoya al equipo de producción en calidad durante el turno, realiza muestreos ambientales y participa en el plan de monitoreo de patógenos.

El candidato evaluará muestras de materias primas, envases y productos terminados, entrenará al panel sensorial y gestionará desvíos de calidad para garantizar la conformidad del producto final.

Qualifications

• Licenciatura en microbiología, alimentos o química.
• Capacidad de realizar análisis FQ y sensoriales.
• Conocimiento de normas de calidad, seguridad alimentaria y LAB.

Responsibilities

• Realizar análisis físico-químicos y sensoriales en la línea de producción.
• Dar soporte al equipo de producción en temas de calidad durante el turno.
• Realizar muestreos ambientales y monitoreo de patógenos.
• Preparar degustaciones y gestionar liberación de productos terminados.
• Asegurar cumplimiento de Buenas Prácticas de Laboratorio y normas de seguridad.

Skills

Química analítica

Microbiología

Sensory analysis

Buenas Prácticas LAB

Education

Licenciatura en microbiología

Tools

SAP

Office

LIMS

Job description

Descripción Del Trabajo

Ubicación: Firmat, Santa Fe, Argentina
Área: Calidad
Tipo de contrato: Full Time permanente
Categoría: Convenio STIA
Horario: Turnos rotativos 24 horas en modalidad 6 x 2

Propósito de la posición:
Realizar análisis físico químicos y sensoriales en la línea de producción. Dar soporte al equipo de producción en temas relacionados a calidad durante su turno de trabajo. Realizar los muestreos ambientales del plan de monitoreo de patógenos. Prepara las degustaciones de Materias Primas, Material de Embalaje, Productos Terminados, Semi elaborados y ensayos. Hacer seguimiento del monitoreo de los productos a lo largo de la vida útil. Realizar los entrenamientos del panel sensorial. Realizar análisis de liberación de producto terminado. Acompañar actividades de mantenimiento y de riesgo dentro de las áreas de producción para prevenir la contaminación del producto y o línea (ATQ). Garantizar la calidad analítica y la aplicación de las Buenas Prácticas de Laboratorio. Cumplir con las normativas de Calidad, Seguridad Alimentaria, Seguridad, Medio Ambiente aplicables a la posición.

Un día en la vida de.

• Realizar análisis FQ, vitaminas, minerales y pruebas simples al producto terminado, silos de leche fresca, batches de preparaciones para los distintos productos.
• Liberación de los IBC de fórmulas infantiles para envase.
• Preparar degustaciones y realizar análisis sensorial de PT, MP, ME, Rework, semi elaborado, etc. (Liberación y monitoreo)
• Realizar muestreo ambiental en las áreas de fabricación, envase, sala de bidones, matcom, etc.
• Gestionar el cumplimiento de los planes de monitoreo de patógenos
• Entrenar y realizar el seguimiento de la performance y asistencia del panel sensorial (SensIT)
• Gestionar actualizaciones de documentos internos aplicables al sector, instrucciones, especificaciones sensoriales.
• Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Laboratorio en los laboratorios de línea (fabricación, recibo, etc)
• Aplicar las normas de calidad, seguridad alimentaria, seguridad higiene y medioambiente contribuyendo en el enriquecimiento de la cultura.
• Dar soporte a las áreas de fabricación y envase durante el turno, siendo los "ojos de calidad" y referencia en el tema para el resto de la fábrica fuera del horario central.
• Relevos de supervisores de producción.
• Gestionar desvíos de calidad y colaborar con producción en la resolución de los mismos para garantizar la calidad del producto final.
• Colaborar para realizar los relevos de analistas de laboratorio MB, FQ, Packaging, LF, MP

Lo que te hará exitoso

• Graduados o próximos a graduarse en carreras de microbiología, alimentos, química o afines.
• Buscamos un perfil con proactividad, trabajo en equipo y colaborativo.
• Flexibilidad y habilidad para priorizar actividades y realizar cambios de turno.
• Autonomía y habilidad para tomar decisiones basadas en la información disponible.
• Manejo de paquete Office, SAP y otros sistemas informáticos.
• Nivel de Inglés intermedio (Deseable).