Quality & Sensory Lab Analyst – Production Support

The Shopper Experience; Santa Fe Capital; À distance; ARS 600 000 - 900 000; Plein temps

Description du poste

Descripción Del Trabajo

**Ubicación:** Firmat, Santa Fe, Argentina
**Área:** Calidad
**Tipo de contrato:** Full Time permanente
**Categoría:** Convenio STIA
**Horario:** Turnos rotativos 24 horas en modalidad 6 x 2
**Propósito de la posición:**
Realizar análisis físico químicos y sensoriales en la línea de producción. Dar soporte al equipo de producción en temas relacionados a calidad durante su turno de trabajo. Realizar los muestreos ambientales del plan de monitoreo de patógenos. Prepara las degustaciones de Materias Primas, Material de Embalaje, Productos Terminados, Semi elaborados y ensayos. Hacer seguimiento del monitoreo de los productos a lo largo de la vida útil. Realizar los entrenamientos del panel sensorial. Realizar análisis de liberación de producto terminado. Acompañar actividades de mantenimiento y de riesgo dentro de las áreas de producción para prevenir la contaminación del producto y o línea (ATQ). Garantizar la calidad analítica y la aplicación de las Buenas Prácticas de Laboratorio. Cumplir con las normativas de Calidad, Seguridad Alimentaria, Seguridad, Medio Ambiente aplicables a la posición.
**Un día en la vida de.**
+ Realizar análisis FQ, vitaminas, minerales y pruebas simples al producto terminado, silos de leche fresca, batches de preparaciones para los distintos productos.
+ Liberación de los IBC de fórmulas infantiles para envase.
+ Preparar degustaciones y realizar análisis sensorial de PT, MP, ME, Rework, semi elaborado, etc. (Liberación y monitoreo)
+ Realizar muestreo ambiental en las áreas de fabricación, envase, sala de bidones, matcom, etc.
+ Gestionar el cumplimiento de los planes de monitoreo de patógenos
+ Entrenar y realizar el seguimiento de la performance y asistencia del panel sensorial (SensIT)
+ Gestionar actualizaciones de documentos internos aplicables al sector, instrucciones, especificaciones sensoriales.
+ Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Laboratorio en los laboratorios de línea (fabricación, recibo, etc)
+ Aplicar las normas de calidad, seguridad alimentaria, seguridad higiene y medioambiente contribuyendo en el enriquecimiento de la cultura.
+ Dar soporte a las áreas de fabricación y envase durante el turno, siendo los "ojos de calidad" y referencia en el tema para el resto de la fábrica fuera del horario central.
+ Relevos de supervisores de producción.
+ Gestionar desvíos de calidad y colaborar con producción en la resolución de los mismos para garantizar la calidad del producto final.
+ Colaborar para realizar los relevos de analistas de laboratorio MB, FQ, Packaging, LF, MP
**Lo que te hará exitoso**
+ Graduados o próximos a graduarse en carreras de microbiología, alimentos, química o afines.
+ Buscamos un perfil con proactividad, trabajo en equipo y colaborativo.
+ Flexibilidad y habilidad para priorizar actividades y realizar cambios de turno.
+ Autonomía y habilidad para tomar decisiones basadas en la información disponible.
+ Manejo de paquete Office, SAP y otros sistemas informáticos.
+ Nivel de Inglés intermedio (Deseable).