Primer Cocinero/a

Sanatorio Allende S.A.; Córdoba; Presencial; ARS 9.750.000 - 12.500.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una institución de salud en Córdoba busca un Primer Cocinero para coordinar su equipo de cocina, asegurando la calidad en las preparaciones. Se requiere experiencia de al menos dos años y conocimientos en BPM y POES. Se ofrecen beneficios como cuenta corriente en farmacias, día de cumpleaños libre y descuentos en comercios.

Servicios

Cuenta corriente en farmacias

Día de cumpleaños libre

Útiles escolares para los hijos

Descuentos en comercios

Formación

• Experiencia de al menos dos años en gastronomía y liderando equipos.
• Disponibilidad para trabajar full time.

Responsabilidades

• Coordinar las tareas del equipo de cocina.
• Controlar procesos estandarizados de saneamiento.
• Controlar el pedido de materia prima.
• Administrar los tiempos de las diferentes preparaciones.
• Realizar preparaciones asignadas.

Conocimientos

Liderazgo

Conocimientos de BPM

Conocimientos de POES

Adaptabilidad

Actitud de servicio

Educación

Técnico gastronómico

Descripción del empleo

Nos encontramos en la búsqueda de un Primer Cocinero, para trabajar en nuestra sede localizada en barrio Nueva Córdoba.

Sus principales funciones serán:

- Coordinar las tareas del equipo de cocina para que las preparaciones del internado y del comedor del personal se realicen en tiempo y forma cumpliendo con lo establecido por las BPM y los estándares de calidad del área.

- Controlar que se cumplan los procesos estandarizados de saneamiento (POES).

- Controlar el pedido de materia prima entregando por despensa.

- Controlar el uso equitativo del equipamiento dentro del equipo, para administrar los tiempos de las diferentes preparaciones.

-Realizar preparaciones asignadas siguiendo parámetros establecidos.

- Técnico gastronómico.

- Conocimientos específicos en (BPM) y (POES).

- Experiencia de al menos dos años en gastronomía y liderando equipos.

- Disponibilidad para trabajar full time.

- Orientamos el proceso a perfiles con flexibilidad, adaptación y actitud de servicio.

Los beneficios que te ofrecemos:

Cuenta corriente en nuestras farmacias.

Dia de cumpleaños libre.

Útiles escolares para los hijos de nuestros colaboradores.

️Descuentos en comercios.

Si contas con los requisitos y te interesa formar parte de un equipo desafiante y dinámico te invito a postular!

Tertiary

Valued

El Sanatorio Allende fue fundado en 1938 por el Profesor Dr. Guillermo Allende con el objetivo de ofrecer en Córdoba, un servicio médico de alta jerarquía profesional dentro de una máxima prestación de servicio. A partir de entonces, convencidos y comprometidos con esta filosofía de trabajo, el Sanatorio fue creciendo paso a paso, incorporando nuevas tecnologías, equipamiento, infraestructura y modernos servicios acompañando el avance y la especialización de las ciencias de la salud. Hoy cuenta con 300 camas de internación general a las que se suman 31 de Terapia Intensiva y 12 de Unidad Coronaria, 27 de Terapia Neonatal y 6 de Terapia Pediátrica. Además cuenta con un hospital de día con 34 camas, y una Sala de Quimioterapia ambulatoria para 6 personas. Ofrece, además, los servicios de 150 consultorios externos, cubriendo todas las especialidades médicas y auxiliares, con un importante desarrollo científico y tecnológico con aplicación de modernos métodos de diagnóstico y tratamiento. El plantel de personal está compuesto por 500 médicos, 170 residentes y 1155 empleados.