Líder de Producción de Alimentos | Calidad y BPM

OnTime Financial Solutions_

Berisso

On-site

ARS 1,200,000 - 1,800,000

Full time

14 days+

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Job summary

OnTime Financial Solutions_ busca un supervisor de producción con experiencia en la industria cárnica para coordinar equipos, garantizar BPM y seguridad alimentaria, y optimizar procesos. Se valorará formación técnica y experiencia en líneas de producción de embutidos y elaborados.

El rol requiere control de calidad, gestión de incidencias y reporte de indicadores de rendimiento. Trabajo presencial en planta, con enfoque en mejora continua y cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad.

Qualifications

Mínimo 3 años en puestos de supervisión o jefatura de línea en la industria cárnica o elaborados.
Conocimientos de BPM, BPM/POES y normativas vigentes.
Experiencia en coordinación de tareas, control de ausentismo y resolución de conflictos.

Responsibilities

Gestión y Liderazgo de Personal: coordinar las tareas diarias del personal operativo, controlar el ausentismo, asignar puestos en línea y resolver conflictos operativos para mantener un clima de trabajo eficiente.
Control de Procesos Productivos: supervisar las distintas etapas de la elaboración cárnica (recepción, desposte, formulación, embutido, cocción/enfriamiento y envasado), asegurando los estándares de calidad.
Eficiencia y Rendimientos: monitorear y registrar indicadores de producción (mermas, rendimientos, tiempos de paradas y productividad por hora).
Inocuidad y Calidad: cumplir BPM, POES y SENASA.
Mantenimiento Operativo: coordinar paradas y reportar desvíos o fallas para minimizar tiempos muertos.