Líder de Calidad en Frigorífico | HACCP, BPM, SENASA

Jobomas

Gualeguay

On-site

ARS 1,200,000 - 2,000,000

Full time

14 days+

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Job summary

Jobomas busca un Responsable de Calidad para unirse al equipo de producción en una planta frigorífica. Será responsable de supervisar el cumplimiento de los estándares higiénico-sanitarios e inocuidad en los procesos operativos, asegurando la calidad desde el ingreso hasta el despacho.

El puesto requiere formación técnica o universitaria en Bromatología o áreas afines, y experiencia en calidad dentro de la industria alimentaria, con manejo de SENASA y buenas prácticas de manufactura.

Qualifications

Formación superior o técnica en Bromatología, Ciencia/Ingeniería de Alimentos, Veterinaria o carreras afines.
Experiencia mínima en calidad dentro de la industria alimentaria (excluyente en carne/frigorífico).
Manejo de normativa SENASA e inocuidad alimentaria.

Responsibilities

Implementar, auditar y garantizar BPM, POES y HACCP.
Supervisar controles de calidad en líneas de producción (ingreso, proceso, despacho).
Gestionar documentación técnica y registros ante SENASA u otros organismos.
Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura e inocuidad.
Acompañar auditorías internas, de clientes y reguladores.