Jefe de Turno de Sala — Banquetes y Servicio

Minor Hotels Europe & Americas

Buenos Aires

On-site

ARS 900,000 - 1,300,000

Full time

2 days ago

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Benefits offered by this job

Experiencia mundial

Desarrollo profesional

Formación continua

Bienestar y flexibilidad

Reconocimiento de empleados

Job summary

NH Buenos Aires busca un Jefe de Turno de Sala para supervisar banquetes y eventos, preparando salas de reuniones, coordinando la presentación de la comida y asegurando un servicio excepcional al cliente.

Se requiere 2–3 años de experiencia en restauración, formación en gestión hotelera y buen dominio del inglés. Disponibilidad para turnos de tarde/noche y capacidad de liderar equipos para cumplir objetivos y estándares de calidad.

Qualifications

2–3 años de experiencia en restauración.
Buena comprensión de inglés.
Formación en gestión hotelera.
Capacidad de liderar equipos y gestionar costes.

Responsibilities

Coordinar operaciones diarias y garantizar que los procesos de configuración, calidad y servicio cumplan normas de la marca.
Asistir en organización, coordinación y turnos del personal del restaurante.
Supervisar rendimiento de todos los miembros del equipo de Restauración.
Asegurar que el equipo conozca y ofrezca todos los productos y servicios.
Supervisar el montaje de salas para eventos y congresos.
Mantener contacto directo con huéspedes para garantizar sus expectativas.
Aplicar técnicas de ventas y ventas cruzadas dentro del equipo de Restauración.
Contribuir al control de costes en áreas de responsabilidad.
Cumplir normas de salud, seguridad, higiene y concienciación sobre alcohol.