Jefe de Producción para Industria Alimentaria

Consultnet Srl; Río Primero; Presencial; ARS 1.500.000 - 6.500.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector alimentario está buscando un profesional para supervisar la producción de productos lácteos en Córdoba. Las responsabilidades incluyen la planificación de la producción, coordinación de recursos humanos y asegurar el cumplimiento de normativas de calidad. Se requiere una formación en ingeniería relacionada y experiencia en el área. Se ofrece un entorno dinámico y la oportunidad de liderar un equipo enfocado en la mejora continua.

Formación

• 5 años de experiencia en el área de producción industrial.
• Conocimiento de BPM, HACCP, MIP, POES.

Responsabilidades

• Planificar y coordinar la producción diaria y mensual.
• Supervisar horarios de planta y gestionar recursos humanos.
• Gestionar incidentes y asegurar cumplimiento normativo.

Conocimientos

Experiencia en producción industrial de lácteos

Manejo de estándares de calidad e inocuidad

Capacidad de gestión de equipos

Análisis de indicadores de desempeño

Educación

Ing. Industrial, Ing. en Alimentos, Ing. Químico, Lic. en Producción

Descripción del empleo

Requisitos

• Ing. Industrial, Ing. en Alimentos, Ing. Químico, Lic. en Producción o afines.
• 5 años de exp. en producción industrial de lácteos o alimentos.

Tareas y Responsabilidades

• Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria y mensual.
• Supervisar horarios de personal y coordinar recursos humanos según necesidades de la planta.
• Gestionar incidentes y retiradas de producto, asegurando trazabilidad, acciones correctivas y cumplimiento normativo.
• Realizar seguimiento del FODA de la planta.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad (BPM, HACCP, MIP, POES) en todos los procesos.
• Coordinar con logística, mantenimiento, calidad y comercial para integrar procesos y cumplir objetivos estratégicos.
• Monitorear indicadores de desempeño clave (KPI) y tomar decisiones basadas en datos.
• Garantizar la manipulación segura de alimentos, cumpliendo normas de higiene y seguridad industrial.
• Entre otras.