Jefe de Planta Panificadora (Parque Industrial)

Fawaris - Estrategia y Gestión; Mar del Plata; Presencial; ARS 1.500.000 - 6.500.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa en el sector de alimentos busca un profesional para la gestión operativa en Mar del Plata. El rol incluye planificación de procesos de producción, supervisión del equipo y mejora continua. Se requiere título en Ingeniería o Licenciatura en Alimentos con al menos 2 años de experiencia. Conocimientos en sistemas de calidad y uso de software estadísticos son esenciales.

Formación

• 2 años de experiencia en posiciones similares.
• Conocimiento operativo de la elaboración de alimentos panificados.
• Conocimientos de sistemas de calidad (BPM, Normas ISO).

Responsabilidades

• Planificar y dirigir los procesos de producción.
• Organizar el cronograma de producción.
• Supervisar el mantenimiento de equipos.
• Asegurar cumplimiento de normas de seguridad.
• Coordinar y desarrollar al equipo operativo.
• Elaborar reportes e informes de gestión.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Mejora continua

Relaciones interpersonales

Capacidad resolutiva

Educación

Ingeniero o Licenciado en Alimentos

Ingeniero Industrial

Herramientas

Paquete Microsoft

Software estadísticos

Descripción del empleo

Resumen

Empresa dedicada a la elaboración de productos panificados incorpora un/a profesional con experiencia en gestión operativa, liderazgo de equipos y mejora continua. El rol requiere una mirada integral sobre los procesos productivos, calidad, formulación y dosificación, manejo del personal, mejora de procesos y productos. Se busca una persona con buenas relaciones interpersonales, capacidad resolutiva y liderazgo.

Funciones principales

• Planificar y dirigir los procesos de producción, garantizando eficiencia, calidad y cumplimiento de plazos.
• Organizar el cronograma de producción, ajustando tiempos y recursos según necesidades.
• Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos.
• Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene industrial.
• Coordinar, formar y desarrollar al equipo operativo.
• Evaluar el desempeño y promover espacios de mejora continua.
• Detectar necesidades de capacitación y acompañar el proceso de inducción de nuevos ingresos.
• Participar en la formulación de nuevos productos (panificados).
• Analizar datos productivos para definir metas y tomar decisiones estratégicas.
• Elaborar reportes e informes de gestión para la dirección.

Requisitos

Título: Ingeniero o Licenciado en Alimentos, Ingeniero Industrial o formación afín.

Experiencia: 2 años en posiciones similares.

Conocimientos: Conocimiento operativo de la elaboración de alimentos panificados (aditivos y formulaciones). Sistemas de calidad (BPM, Normas ISO).

Herramientas: Paquete Microsoft; uso de software estadísticos.

Dedicación: 7hs a 16hs, lunes a viernes. Sábados medio día.

Disponibilidad: para casos extraordinarios.

Lugar y radicación

Lugar de trabajo: Parque Industrial.

Radicación: Mar del Plata.