Jefe de Planta — Industria alimenticia

Sushi Burger; Buenos Aires; Presencial; ARS 1.800.000 - 3.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sushi Burger busca un Jefe de Planta para liderar la operación productiva y asegurar el cumplimiento del plan de producción, calidad e inocuidad.

Requiere formación técnica en producción de alimentos, 5+ años de experiencia y manejo avanzado de Excel y ERP; se valoran capacidades de liderazgo, analíticas y gestión de inventarios. Puesto full-time en CABA.

Formación

• Mínimo 5 años de experiencia en puestos similares dentro de la industria alimenticia.
• Manejo avanzado de Excel (tablas dinámicas, análisis de datos) y ERP.
• Liderazgo y capacidad de gestión de equipos.

Responsabilidades

• Planificar, coordinar y controlar la producción diaria y semanal.
• Liderar un equipo de producción y fomentar la mejora continua.
• Analizar productividad e identificar pérdidas y cuellos de botella.
• Asegurar cumplimiento de calidad e inocuidad (BPM/HACCP).
• Gestionar inventarios de materia prima, insumos y productos terminados.
• Elaborar reportes de gestión para la gerencia.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Excel avanzado

Sistemas ERP

Análisis de datos

Educación

Formación técnica en producción de alimentos

Herramientas

Excel

ERP

Descripción del empleo

Jefe de Planta — Industria alimenticia

Buscamos un Jefe de Planta con experiencia para liderar la operación productiva, asegurando el cumplimiento del plan de producción, los estándares de calidad e inocuidad, la gestión de inventarios y la mejora continua de la productividad.

Responsabilidades

• Planificar, coordinar y controlar la producción diaria y semanal, asegurando su cumplimiento.
• Liderar un equipo de producción, fomentando la disciplina operativa y la mejora continua.
• Analizar la productividad, identificando pérdidas, tiempos improductivos y restricciones operativas.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad (BPM/HACCP).
• Gestionar inventarios de materia prima, insumos y producto terminado.
• Elaborar reportes de gestión diarios, semanales y mensuales para la gerencia.

Requisitos

• Mínimo 5 años de experiencia en posiciones similares dentro de la industria alimenticia.
• Manejo avanzado de Excel (tablas dinámicas, análisis de datos) y sistemas de gestión / ERP.
• Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Capacidad analítica y de resolución de problemas.
• Disponibilidad full-time.
• Formación técnica en producción de alimentos (no excluyente).
• Residencia en CABA o alrededores (no excluyente).